| Кульфи - индийское мороженое Все рецепты, Десерт, Восточная кухня |
||
 У нас опять жарко, потому даю новый рецепт мороженого. На этот раз это будет одна из вариаций традиционного индийского мороженого кульфи. Для него не нужно варить крем англез, да и перемешивания в процессе, в принципе, не требуется. Мороженое готовится из уваренного вдвое молока со специями - чаще всего с корицей. Ну и с сахаром, разумеется. За неимением специальных формочек для мороженого кульфи можно заморозить в одноразовых стаканчиках, стопках или других подручных ёмкостях. На 6 штук: 1 литр молока - я взяла 6% жирности 70 г сахара 2 палочки корицы  Вливаем молоко в кастрюлю или сотейник, туда же кладем сахар и корицу.  Ставим на плиту и на среднем нагреве увариваем молоко вдвое. Вынимаем корицу. Даем остыть до комнатной температуры и разливаем по формочкам.  Ставим в морозилку и замораживаем. Наслаждаемся.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1365 автор: admin 5-08-2016, 20:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
