Жареный рис с яйцом, кукурузой и свининой Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
Вы любите вкусный обед или ужин, который можно приготовить за 15-20 мин? Я прям очень люблю, а в последнее время с моим графиком, мне вообще сложно любить что-то другое. Тогда блюда из вока – наше всё, жареный рис, например. Главное утром или накануне вечером отварить рис, разложить его ровным слоем на силиконовом коврике и накрыть вторым ковриком. А вечером уже остается все быстро нарезать и закинуть в вок и через 15 мин. очень вкусный ужин уже будет стоять на столе. Лучше всего для подобных блюд подходит среднезернистый рис, у нас это может быть жасмин или рис для суши. Если вы не успели приготовить рис накануне, то можно использовать и свежесваренный, но тогда времени на приготовление блюда уйдет больше. 350 г вареного риса 2-3 ст..л растительного масла пол-пучка зеленого лука, нарезать 1 большой зеленый перец, нарезать кубиками 150 г зерен кукурузы 250-300 г мякоти свинины, нарезать очень тонкими небольшими кусочками 1-2 ст..л. соевого соуса 1 ч.л. жареного кунжутного масла соль, молотый белый перец 1 большое яйцо Сваренный накануне рис переложить в миску и разобрать, чтобы не было комков. Разогреть в воке 1/2 ст.л. растит.масла и обжарить мясо, переложить в миску. Добавить половину риса и готовить, помешивая, до светло-золотистого цвета и кремовой текстуры ок. 3-х мин. Переложить к мясу и повторить с оставшимся рисом и 1/2 ст.л. масла. Вернуть вок на огонь, добавить масло, выложить кукурузу и готовить, помешивая, чтобы зерна начали поджариваться по краям 3-4 мин., переложить в миску к рису, перемешать. Вернуть рис с мясом и кукурузой в вок, прижать к стенкам вока, оставив пространство в центре, влить в цент немного масла, выложить белую часть зеленого лука и перец, перемешать, слегка обжарить ок. 1 мин.. перемешать с рисом, добавить соевый соус и кунжутное масло, приправить солью и перцем. Снова прижать рис к стенкам вока, в центр выбить яйцо и слегка посолить, лопаткой сделать скрамбл, перемешать яйцо с рисом. Посыпать зеленой частью зеленого лука, подать к столу. Теги: рис, яйца, кукуруза, свинина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1073 автор: admin 7-08-2016, 17:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |