| Сливовый соус к мясу на зиму Все рецепты, Консервирование, соленья, Соусы |
||
 Сливовый соус к мясу на зиму - просто необходимая в хозяйстве заготовка! Заготовьте пару баночек, но не используйте его просто так. Соус украсит собой ваш праздничный стол, накрытый в честь Рождества или Нового Года. Сливы 500 грамм Перец красный 200 грамм Лук репчатый 50 грамм Перец чили 50 грамм Корень имбиря 20 грамм Чеснок 2 зубчика Сахар тростниковый 1/4 стакана Уксус 10% 1/4 стакана Соль 1/4 чайной ложки Соус соевый по вкусу Орех мускатный по вкусу Пере по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Сливы как следует промойте и нарежьте кусочками небольшого размера. Красный перец и перец чили промойте и очистите от семян и хвостиков, а затем так же, как и сливы, нарежьте кусочками небольшого размера. Лук и чеснок очистите от шелухи, сполосните холодной водой и нарежьте очень мелко. Корень имбиря очистите от шкурки и натрите или нарежьте очень мелко. Шаг 2: первый этап варки соуса.  Смешайте все подготовленные для соуса ингредиенты в кастрюле и поставьте их тушиться на медленном огне.  Готовьте все в течение 60 минут, часто перемешивая, чтобы ничего не пригорело.  Спустя час варки снимите ваш соус с огня и дайте ему немного остыть, прежде чем вы перейдете к следующему этапу. Шаг 3: измельчаем блендером.  Опустите в чуть остывшую массу блендер и очень хорошо все измельчите, чтобы по консистенции у вас получилось больше похоже на соус. Шаг 4: довариваем сливовый соус к мясу.  Добавьте в соус тростниковый сахар, уксус и соль, смешайте и поставьте на огонь обратно. Варите еще 5 минут.  Добавьте несколько капель соевого соуса, щепотку мускатного ореха и приправьте перцем по вкусу. Перемешайте.  Снимите готовый сливовый соус с огня и переходите к его заготовке. Шаг 5: заготавливаем сливовый соус к мясу на зиму.  Разложите сливовый соус к мясу по стеклянным баночками, закройте крышками и отправьте на пятиминутную пастеризацию (в духовке или кипящей воде), чтобы хорошо хранилось. После остудите баночки с соусом и уберите их в кладовку на хранение. Шаг 6: подаем сливовый соус к мясу. Сливовый соус к мясу - это праздничное блюдо. Поэтому откройте баночки с ним только тогда, когда придет время, чтобы порадовать гостей. – Из указанного количества ингредиентов получится две баночки, емкостью 180 миллилитров, вкуснейшего соуса.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1498 автор: admin 26-08-2016, 13:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
