| Огурцы с чесноком на зиму Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Огурцы с чесноком на зиму - это консервированный, заготовленный на зиму салат из огурцов. Овощи сохраняют свой вкус, и потому в холодное время года такой салат приходится на стол как нельзя кстати. Обязательно заготовьте пару баночек таких огурцов, потому что съедятся они просто в момент. Овощи Огурцы 2 килограмма (вес после чистки) Чеснок 600 грамм Для маринада Масло растительное 1/2 стакана Сахар 1/2 стакана Уксус 10% 1/4 стакана Соль 1,5 столовых ложки Паприка 1 чайная ложка Специи в каждую банку Лист лавровый 2 штуки Укроп 1 веточка (зонтик) Шаг 1: подготавливаем огурцы.  Огурцы тщательно промойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте овощи тонкими кружочками. Чем тоньше, тем лучше. Шаг 2: добавляем чеснок.  Зубчики чеснока очистите от шелухи, а затем просто очень мелко накрошите их ножом. Добавьте чеснок к огурцам. Шаг 3: смешиваем салат.  Теперь добавьте к огурцам и чесноку все ингредиенты, необходимые для приготовления маринада. Можно смешать уксус, масло, сахар, соль и паприку отдельно, а можно сразу добавить все в салат и тщательно перемешать. Шаг 4: настаиваем салат.  После того, как вы добавили маринад в салат и все хорошо перемешали, оставьте его на 60 минут при комнатной температуре. Периодически перемешивайте огурцы. Шаг 5: заготавливаем огурцы с чесноком на зиму.  Подготовьте банки, промыв, простерилизовав и просушив каждую. Разложите салат из огурцов и чеснока по банкам, добавив в каждую лавровые листья и зонтик укропа. Плотно закройте ваши банки и составьте их в кастрюлю со специальным поддоном или полотенцем на дне, залейте прохладной водой на 2/3 в высоту и поставьте на медленный огонь. Прокипятите банки с заготовками в течение 15 минут (это время, которое банки нужно выдержать после того, как вода закипит). А дальше все, как обычно: остудить при комнатной температуре и убрать на хранение. Шаг 6: подаем огурцы с чесноком. Огурцы с чесноком подавайте как салат-закуску к мясу, птице или рыбе. А в паре с картофельным пюре они образуют почти идеальный гарнир. Обязательно попробуйте. – Данным количеством салата у вас получится заполнить 3 банки по 900 миллилитров.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1120 автор: admin 23-09-2016, 10:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
