| Перцы, фаршированные сыром фета Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Перцы, фаршированные сыром фета - это аппетитная закуска. Конечно, придется повозиться для их приготовления, а потом еще и запастись терпением, но результат безусловно вас порадует. В данном рецепте используются и болгарские перцы, и перцы чили. Их нужно обязательно разложить по разным баночкам. А, если вы хотите, то можете использовать только один вид перца: сладкий или острый. Перец чили 400 грамм Перец болгарский 400 грамм Сыр фета 700 грамм Орегано 1 чайная ложка Базилик 1 чайная ложка Чеснок гранулированный 1 чайная ложка Травы прованские 1 чайная ложка Чеснок 4 зубчика Масло оливковое 800 миллилитров Шаг 1: чистим перцы.  Перец нужно тщательно промыть и очистить от семян, срезав хвостик и вытащив сердцевину длинным узким лезвием ножа. После чистки тщательно промойте перцы так же изнутри. Будьте аккуратны во время всего процесса. Не проткните шкурку перца насквозь и не сломайте овощи. Шаг 2: тушим перцы.  Вскипятите в большой кастрюле воду, а затем бросьте все очищенные перцы в кипяток и проварите их до мягкости, то есть в течение 5 минут, примерно. После откиньте овощи на дуршлаг, окатите их холодной водой и дайте жидкости стечь, а перцам окончательно остыть. Высушите перцы бумажными полотенцами. Шаг 3: готовим начинку.  Нарежьте фету небольшими кусочками и сложите ее в глубокую тарелку. Засыпьте к сыру прованские травы, базилик, орегано и гранулированный чеснок. Возьмите вилку и очень тщательно смешайте фету со специями, чтобы получилась однородная паста. Шаг 4: фаршируем перцы сыром фета.  Заполните подготовленные перцы сыром фета со специями, плотно укладывая начинку. Лучше делать это маленькой чайной или десертной ложкой. Шаг 5: маринуем перцы, фаршированные сыром фета.  Переложите перцы в банки, болгарские перчики должны лежать отдельно от острых. Добавьте в каждую банку по два очищенных зубчика чеснока. Нагрейте в сотейнике оливковое масло, а затем залейте им перцы в банках и плотно закройте. Овощи должны быть полностью погружены в масло. Дайте таре и ее содержимому остыть при комнатной температуре, а затем уберите все в холодильник. Готовы перцы, фаршированные сыром фета, будут через 4-5 дней. Хранить фаршированные сыром овощи обязательно нужно в холодильнике. Шаг 6: подаем перцы, фаршированные сыром фета. Перцы, фаршированные сыром фета, пойдут к столу в качестве холодной закуски. Это очень вкусно и интересно. Что-то в итальянском стиле, обязательно попробуйте. – Работая с перцем чили используйте перчатки, чтобы избежать ожогов и раздражения.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1906 автор: admin 30-09-2016, 14:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
