Свиные зразы с солеными огурцами
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Свиные зразы с солеными огурцами

Предлагаю вам очередную вариацию на тему котлет с начинкой. Как показывает опыт, для приготовления этих зраз все же лучше не заменять  соленые огурчики на маринованные. Фарш можно брать как чисто свиной, так и говяжий или смешанный. Куриный, в принципе, тоже будет неплох.

На 4 порции:
600 г фарша
1 яйцо
150 г белого батона без корки
100 мл молока
1 луковица
3 сваренных вкрутую яйца
3 небольших соленых огурца
немного петрушки
панировочные сухари
соль и перец по вкусу (я использую смесь четырех перцев)

Свиные зразы с солеными огурцами

Батон размачиваем в молоке, слегка отжимаем, кладем в миску к мясному фаршу. Туда же добавляем яйцо, соль и перец, вымешиваем до однородности.
Свиные зразы с солеными огурцами

Лук мелко нарезаем. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
Свиные зразы с солеными огурцами

Огурцы и яйца режем мелкими кубиками. Смешиваем с луком.
Свиные зразы с солеными огурцами

Лепим зразы. Берем в руку кусок фарша, делаем из него лепешку. На середину кладем начинку. Залепляем края, придавая зразам продолговатую форму. Обваливаем в сухарях.
Свиные зразы с солеными огурцами

Жарим с обеих сторон на растительном масле.
Свиные зразы с солеными огурцами

Подаем с картофельным пюре или жареным картофелем.
Свиные зразы с солеными огурцами
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, зразы, огурцы
Добавить в закладки:
Просмотров: 922 автор: admin 3-10-2016, 16:06 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Вкусно и просто №3 (март) 2020Японская кухня. Доступно, быстро, вкусноНаша кухня №5 (май) 2020Кухонька Михалыча №5 (май) 2020Сваты. Заготовки №5 (май) 2020Домашний очаг. Спецвыпуск весна 2020
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама