Сочная буженина "Без хлопот" Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео |
||
Буженина, которая получается всегда сочной. Такую буженину я готовлю на любой праздничный стол, т.к. дело это совсем не хлопотное мясо свинины (корейка) 1–1,5 кг чеснок 6–7 зубчиков лавровый лист 2–3 шт черный перец горошком 1 ч.л. душистый прец горошком 1 ч.л. сушеный орегано 1 ч.л. молотый кориандр 1 ч.л. соль 2 ст.л. томатная паста 2 ч.л. молотая паприка 2 ч.л. растительное масло 2 ст.л. 1. Чеснок нарежьте пластинами и сложите в чашу. Добавьте к чесноку сухие специи (орегано, перец горошком, душистый перец, кориандр, соль). 2. Залейте водой и перемешайте до растворения соли. 3. Мясо промойте и положите в рассол. Затяните пленкой и уберите в холодильник на сутки. 4. На следующий день смешайте томатную пасту, паприку и растительное масло. 5. Мясо достаньте из рассола, уложите на фольгу и натрите томатно-папричной смесью со всех сторон. 6. Мясо плотно укутайте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 1-1,5 часа (если готовите полпорции, то время уменьшите). 7. За 15 минут до окончания, достаньте буженину, разорвите фольгу и полейте образовавшимся соком мясо. 8. Достаньте готовую буженину из духовки, дайте отдохнуть и можно подавать к столу.. Теги: буженина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1098 автор: admin 5-10-2016, 06:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
Сочная буженина "Без хлопот"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |