Фаршированные патиссоны
Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Фаршированные патиссоны

Фаршированные патиссоны - очень вкусное блюдо. Для начинки здесь используется мясной фарш, который запекается внутри овощей как внутри горшочка, становясь сочным и ароматным. А патиссоны, в свою очередь, пропитываются мясным соком, что делает их нежней и аппетитней. Теперь представьте все вместе, объедение, не так ли?!

Патиссоны (среднего размера с мягкой шкуркой) 2 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 2 столовые ложки
Фарш говяжий (можно смешать с куриным) 300 грамм
Яйца 2 штуки
Сыр 200 грамм
Соль по вкусу
Шалфей 1/2 чайной ложки
Эстрагон 1/2 чайной ложки

Шаг 1: подготавливаем патиссоны.
Фаршированные патиссоны

Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелкими кубиками.
Мясной фарш разморозьте при комнатной температуре.
Патиссоны как следует промойте.
Фаршированные патиссоны

Срежьте у патиссонов крышечку (это та, что с хвостиком), обнажив мякоть. Для устойчивости можно так же срезать слегка дно, чтобы овощи не покачивались.
Столовой ложкой или ложкой для мороженного, например, выньте из патиссонов семена с сердцевиной, освобождая место для начинки.

Шаг 2: готовим начинку.
Фаршированные патиссоны

Лук обжарьте до мягкости в сковороде с разогретым растительным маслом.
Добавьте к луку говяжий фарш (для мягкости можно смешать его с куриным фаршем), томатную пасту, соль и шалфей с эстрагоном для аромата.
Перемешивая тушите все вместе около 5 минут, то есть совсем недолго, но чтобы ароматы трав успели стать ярче.

Шаг 3: фаршируем патиссоны.
Фаршированные патиссоны

Заполните фаршем с томатной пастой и луком подготовленные патиссоны и разбейте внутрь каждого овоща по куриному яйцу.
Фаршированные патиссоны

Сверху натрите сыр. И не жалейте сыра, лучше чтобы его было побольше, так получается вкусней.
Закройте патиссоны сверху крышечками, чтобы соки оставались внутри.

Шаг 4: запекаем фаршированные патиссоны.
Фаршированные патиссоны

Запекать фаршированные патиссоны нужно около 30-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Точная температура приготовления зависит от размера ваших овощей, так что просто проверяйте их зубочисткой. Когда патиссоны станут мягкими, их можно доставать из духовки и подавать.
Фаршированные патиссоны

Готовые фаршированные патиссоны нужно подавать горячими, сразу как только вынете их из духовки.

Шаг 5: подаем фаршированные патиссоны.
Фаршированные патиссоны

При подаче вы можете приправить патиссоны с фаршем сметаной и свежей зеленью.
Фаршированные патиссоны

Патиссоны разрезаются на несколько частей и подаются только лишь с соусом, не думаю, что к ним нужен какой-либо гарнир. Все и так очень вкусно и ароматно.

– С этой же начинкой вы можете запечь молодые кабачки или цуккини, разрезав их на пополам вдоль (лодочки) или поперек (бочонки).
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: фарш, патиссоны
Добавить в закладки:
Просмотров: 733 автор: admin 12-10-2016, 13:16 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама