| Бургер со свиной шеей и свекольным кремом Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 С какими блюдами у вас ассоциируется свекла? Готова спорить, что большинство назовет борщ, винегрет и селедку под шубой. Только сейчас свекла настолько модный продукт в современной кулинарии, что с ней готовят даже десерты. Сегодня у меня для вас нет рецепта десерта со свеклой, зато есть рецепт вкуснейшего бургера с кремом из свеклы и сливочного сыра. Привычной котлеты в бургере нет. Но есть сочная и очень вкусная запеченная свиная шея На 4 порции: 600 г свиной шеи соль и перец по вкусу 1/2 ч.л. сухого чеснока 2-3 маринованных огурца 2-3 спелых помидора салатные листья 4 булочки для гамбургеров Для свекольного крема: 1 небольшая свекла (около 150 г) 75 г сливочного сыра (крим-чиза) соль и перец по вкусу лимонный сок по вкусу Свеклу моем и заворачиваем в фольгу не очищая. Запекаем до готовности, около 45-60 минут при 190 градусах. Вынимаем и остужаем.  Шею натираем солью, перцем и чесноком.  Кладем огнеупорную форму. Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 50 минут. Вынимаем, даем отдохнуть 10 минут, затем тонко нарезаем. Остывшую свеклу и сыр кладем в стакан.  Пробиваем блендером до состояния пюре. Добавляем соль и лимонный сок по вкусу, перемешиваем.  Огурец и помидор нарезаем кружочками. Булочки разрезаем на 2 части каждую и поджариваем срезы на сухой сковороде. На булочки кладем свекольный крем.  На крем кладем нарезанную шею.  Добавляем салатные листья, помидоры и огурцы. Накрываем вторыми половинками булочек и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1103 автор: admin 15-11-2016, 21:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
