Бургер со свиной шеей и свекольным кремом
Все рецепты, Закуска, Бутерброды
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом

С какими блюдами у вас ассоциируется свекла? Готова спорить, что большинство назовет борщ, винегрет и селедку под шубой. Только сейчас свекла настолько модный продукт в современной кулинарии, что с ней готовят даже десерты. Сегодня у меня для вас нет рецепта десерта со свеклой, зато есть рецепт вкуснейшего бургера с кремом из свеклы и сливочного сыра.
Привычной котлеты в бургере нет. Но есть сочная и очень вкусная запеченная свиная шея

На 4 порции:
600 г свиной шеи
соль и перец по вкусу
1/2 ч.л. сухого чеснока
2-3 маринованных огурца
2-3 спелых помидора
салатные листья
4 булочки для гамбургеров

Для свекольного крема:
1 небольшая свекла (около 150 г)
75 г сливочного сыра (крим-чиза)
соль и перец по вкусу
лимонный сок по вкусу

Свеклу моем и заворачиваем в фольгу не очищая. Запекаем до готовности, около 45-60 минут при 190 градусах. Вынимаем и остужаем.
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом

Шею натираем солью, перцем и чесноком.
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом

Кладем  огнеупорную форму. Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 50 минут.
Вынимаем, даем отдохнуть 10 минут, затем тонко нарезаем.
Остывшую свеклу и сыр кладем в стакан.
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом

Пробиваем блендером до состояния пюре. Добавляем соль и лимонный сок по вкусу, перемешиваем.
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом

Огурец и помидор нарезаем кружочками.
Булочки разрезаем на 2 части каждую и поджариваем срезы на сухой сковороде.
На булочки кладем свекольный крем.
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом

На крем кладем нарезанную шею.
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом

Добавляем салатные листья, помидоры и огурцы. Накрываем вторыми половинками булочек и подаем.
Бургер со свиной шеей и свекольным кремом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: бургер, свинина, шея, свекла, крем
Добавить в закладки:
Просмотров: 839 автор: admin 15-11-2016, 21:28 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама