Свиные отбивные в травах Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Свиные отбивные в травах - вкусное и ароматное блюдо, которое покорит вас простотой приготовления и изысканностью в то же время. Мясо получается просто шик! Рекомендую приготовить эти отбивные на новогодний стол. Свиные отбивные (толщиной около 1 см) 4 штуки Шалфей свежий несколько листьев Розмарин свежий несколько веточек Чеснок 2 зубчика Масло оливковое 2 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Мелко нарежьте листья шалфея и розмарина. Зубчики чеснока очистите от шелухи, а затем покрошите ножом на очень маленькие кубики. Шаг 2: маринуем свиные отбивные в травах. В тарелке смешайте оливковое масло с розмарином, шалфеем и чесноком. Опустите в получившийся маринад ваши отбивные и оставьте мясо мариноваться так в течение одного часа. Не нужно морить свинину ночь или несколько часов к ряду, одного вполне достаточно. Шаг 3: перчим свиные отбивные в травах. С маринованной свинины слейте излишки маринада, а затем поперчите мясо и разотрите перец равномерно по отбивным. Шаг 4: жарим свиные отбивные в травах. Жарить отбивные можно на сковороде или на гриле. Чтобы вы не выбрали, сперва хорошенько это разогрейте, а уже затем уложите кусочки свинины и жарьте их до готовности. Масло добавлять не нужно, оно уже есть на мясе. Готовые отбивные получаются сочными внутри, и сверху покрытыми поджаристой корочкой. При проколе готовое мясо выделяет прозрачный сок, если сок все еще красный, продолжайте готовку. В конце посолите свинину и подавайте к столу. Шаг 5: подаем свиные отбивные в травах. Подавайте свиные отбивные в травах горячими, сразу после приготовления. В качестве гарнира используйте свежую зелень, приправленную салатной заправкой из масла и лимонного сока, например. Получается, просто пальчики оближешь! Теги: свинина, отбивные, травы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1099 автор: admin 16-11-2016, 16:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |