| Сдобные ватрушки с творогом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Сдобные ватрушки с творогом мягкие, сладкие и очень аппетитные. Разлетаются со стола в одно мгновение! Особенно в холодное время года, когда организм ищет любые пути, чтобы согреться. Согласитесь, осенью и зимой горячие пирожки кажутся гораздо вкусней. Тесто Яйцо 1 штука Сахар 2 столовые ложки Ванильный сахар 1/2 пакетика Соль 1/4 чайной ложки Молоко 250 миллилитров Мука пшеничная 500–550 грамм Дрожжи сухие 1 столовая ложка Масло сливочное 80 грамм Начинка Творог 500 грамм Сахар 2–3 столовые ложки Сахар ванильный 1/2 пакетика Яйцо 1 штука Дополнительно Яйцо 1 штука Молоко 1 столовая ложка Вишня без косточек опционально (для украшения) Шаг 1: готовим сдобное тесто.  Яйцо взбейте с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбивайте, пока все не растворится. В это же время подогрейте молоко (оно должно стать теплым, но не горячим), а затем влейте его в яичную смесь. В другой миске смешайте просеянную муку (так ваше тесто будет воздушней) с сухими дрожжами.  Теперь постепенно смешивайте муку и жидкие ингредиенты, замешивая однородное тесто. Самым последним добавьте растопленное сливочное масло, в тот момент, когда тесто уже почти готово. У вас получится мягкая и податливая масса. Скатайте ее в шар, накройте кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 - 1,5 часа, чтобы тесто поднялось. Шаг 2: готовим начинку.  Чтобы приготовить начинку нужно просто соединить все ингредиенты для ее приготовления и хорошо перемешать до однородности. Шаг 3: формируем ватрушки с творогом из сдобного теста.  Из увеличившегося в несколько раз теста скатайте шарики размером с апельсин, примерно. Уложите их на посыпанную мукой столешницу и оставьте в покое еще на 20 минут, чтобы тесто вновь несколько поднялось.  Дном стакана продавите в каждом шарике серединку, чтобы образовалась ниша для творожной начинки. Заполните ватрушки творожной начинкой и вставьте в центр каждого по вишенке без косточки, это не обязательно, но так вкусней и нарядней. Шаг 4: запекаем сдобные ватрушки с творогом.  Уложите ватрушки с творогом на смазанный маслом противень и оставьте их так еще на 10 минут, пока разогревается духовка. Взбейте яйцо с молоком и смажьте этой смесью ваши ватрушки. Запекать изделия нужно при температуре 190 градусов в течение 25 минут. За это время ватрушки должны покрыться аппетитной румяной корочкой. После запекания сдобные ватрушки с творогом нужно остудить при комнатной температуре. Шаг 5: подаем сдобные ватрушки с творогом.  Подавайте мягкие, нежные ватрушки к горячему чаю! Это очень вкусная выпечка, приготовленная вашими руками, не оставит никого равнодушным. Сдобные ватрушки с творогом - украшение вашего стола. – Перед подачей вы можете украсить сдобные ватрушки с творогом сахарной пудрой. – В начинку можно добавить немного изюма, вымоченного в кипятке или роме.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1121 автор: admin 22-11-2016, 09:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
