| Праздничный салат с курицей Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Праздничный салат с курицей подойдет к любому торжеству, все будет зависеть от того, как вы его украсите. А так как все уже потихоньку начинают готовиться к зимним праздникам, то и салат будет украшен в новогоднем или рождественском стиле. Получается очень вкусное и красивое блюдо. Для салата Филе курицы 4 штуки Картофель 600 грамм Огурцы маринованные 6 штук Перец маринованный 5 штук Морковь 4 штуки Горошек замороженный 200 грамм Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Для майонеза Масло оливковое 600 грамм Желток яичный вареный 2 штуки Желток яичный свежий 2 штуки Горчица 1 чайная ложка Сок лимонный опционально Соль по вкусу Шаг 1: варим курицу.  Куриное филе промойте и уложите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Варите птицу до готовности, то есть в течение, примерно, 20 минут. Затем филе нужно из кастрюли достать, обсушить и остудить при комнатной температуре. Шаг 2: варим овощи.  В то же время, в которое вы будете варить курицу, вы успеете и овощи приготовить. Так картофель нужно очистить от кожуры и сварить отдельно до мягкости.  И в отдельной кастрюле сварите горошек с очищенной морковкой. Так же до мягкости. Только не переварите овощи, а когда они будут готовы, тут же остудите холодной водой и обсушите. Шаг 3: нарезаем ингредиенты.  Когда все ингредиент охладятся, нарежьте их маленькими кубиками одинакового размера. Такими же кубиками нужно нарезать и маринованные огурцы с перцами. Горошек оставьте цельным, его резать не нужно. Шаг 4: готовим майонез.  Смешайте в тарелке вареные желтки с сырыми, добавив немного соли. Мешайте и перетирайте их друг с другом, пока у вас не получится однородная масса. Затем постепенно начинайте вливать оливковое масло, чередуя его с лимонным соком. Все это время не переставайте перемешивать ваш майонез. Добавьте в конце горчицу и еще соли, если нужно. Вновь перемешайте все до однородной консистенции. Шаг 5: заправляем салат.  Сложите все ингредиенты для салата в тарелку, добавьте к ним 2-3 столовые ложки майонеза и очень тщательно перемешайте. По вкусу приправьте блюдо солью и перцем, если нужно. Шаг 6: красиво выкладываем салат на тарелку.  Красиво выложите салат на большое плоское блюдо используя разъемную форму без дна.  Удалите форму и промажьте края салата оставшимся майонезом, чтобы он полностью закрыл собой разноцветные овощи. А теперь действуйте так, как подсказывает вам ваша фантазия. Можно из соленых огурцов вырезать елочку или венок, добавив горошек в качестве шариков и тонкие ломтики маринованного перца как ленточки. Можно использовать и те ингредиенты, что не входят в салат, например, сделать снеговиков или цыплят из яиц. Так же можно фигурно нарезать ломтики морковки в форме цветочков или сердечек. Шаг 7: подаем праздничный салат с курицей.  Праздничный салат подается на стол охлажденным. Чтобы разложить его по тарелкам, используйте лопатку, нарезая салат подобно торту. Вкусно и эффектно. – Вы можете приготовить майонез для этого салата по собственному рецепту.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1159 автор: admin 23-11-2016, 14:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
