Куриные фрикадельки с фетой и песто Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Ну как фрикадельки. Вполне себе нормальные по размеру котлеты, только шарообразной формы Готовятся так, как я люблю - большой партией в духовке. Никакой сковороды, никакого лишнего масла и потерянной формы. В принципе, вы можете сформовать их в виде котлет - продолговатыми. Тут форма роли не сыграет. Гарнир - на ваш выбор. Курица - продукт универсальный и сочетается много с чем. У меня, например, был рисовый пилав с зирой. На 4 порции: 700-800 г куриного фарша 1 яйцо 2 зубчика чеснока 50 г панировочных сухарей 4-5 веточек петрушки соль и перец по вкусу 120 г феты 3 ст.л. базиликового песто Мелко рубим петрушку, трем на терке чеснок. Добавляем к фаршу вместе с яйцом, сухарями, солью и перцем. Хорошо перемешиваем. Для начинки разминаем вилкой фету с песто. Формируем фрикадельки. Берем в руку кусок фарша, расплюскиваем в лепешку, в центр кладем чайную ложку начинки. Залепливаем и формируем в виде шарика. Кладем фрикадельки на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25 минут. Подаем с гарниром и соусом на выбор. У меня был пряный рис с зирой и сметанно-горчичный соус. Теги: курица, фрикадельки, фета, песто Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1155 автор: admin 24-11-2016, 21:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |