Морковно-тыквенный торт
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Морковно-тыквенный торт

Один рецепт американского морковного торта здесь уже есть. Но этот торт будет отличаться. Для начала тем, что в состав теста помимо моркови входит еще и тыквенное пюре. Плюс курага в качестве фруктового наполнителя. Крем, как и в классике, на основе сливочного сыра. Но с важным отличием - в нем нет трех стаканов сахарной пудры, которую любят совать в него американские домашние кулинары. Этот крем гораздо более легкий и приятный по текстуре. Плюс он вполне себе неплохо держит форму.
В общем, держите рецепт и пеките вкусный осенний торт

На форму 21 см:
Для теста:

3 яйца
400 г сахара
125 мл растительного масла
300 г измельченной моркови (трем на мелкой терке или бьем блендером)
250 г тыквенного пюре*
100 г кураги
75 г грецких орехов
450- г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого сухого имбиря

Для крема:
600 г сливочного сыра
100 мл лимонного сока
350 г сгущенного молока
250 мл сливок
50 г сахарной пудры

* Для пюре нарезаем тыкву кубиками и отвариваем до готовности. Пюрируем блендером. На 250 г пюре берем 250 г тыквы.

Мелко рубим орехи и курагу.
Морковно-тыквенный торт

Готовим тесто. В чашу кладем яйца, растительное масло, сахар, морковь и тыквенное пюре. Взбиваем.
Морковно-тыквенный торт

Добавляем просеянную со специями, содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Морковно-тыквенный торт

Кладем тесто в две формы диаметром 20-22 см, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 30 минут. Если форм у вас только одна - пеките коржи по очереди.
Готовые коржи остужаем и разрезаем каждый на 2 части вдоль.
Готовим крем. Для этого на низкой скорости взбиваем сливочный сыр со сгущенкой и лимонным соком.
Морковно-тыквенный торт

Взбиваем сливки.
Морковно-тыквенный торт

Аккуратно соединяем сливки с сырной массой.
Морковно-тыквенный торт

Собираем торт. Промазываем коржи кремом.
Морковно-тыквенный торт

Обмазываем кремом бока, декорируем верх.
Морковно-тыквенный торт

Даем торту постоять в холодильнике минимум 4 часа, а лучше ночь.
Нарезаем и подаем.
Морковно-тыквенный торт
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: морковь, тыква
Добавить в закладки:
Просмотров: 1032 автор: admin 23-11-2016, 21:22 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама