| Язык под соусом "Ремулад" Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Язык под соусом Ремулад - изысканная мясная закуска. Украсит ваш праздничный стол и порадует всех собравшихся. Ремулад - это французский соус на основе майонеза. Обычно он подается к рыбе и морепродуктам, но в данном случае готовится подходящий к языку вариант соуса. Мясо Язык свиной 500 грамм Для соуса Ремулад Майонез 200 грамм Горчица 1 столовая ложка Огурцы маринованные 100 грамм Зелень петрушки по вкусу Белок яичный вареный 1 штука Сок лимонный по вкусу (не обязательно) Шаг 1: варим язык.  Свиной язык тщательно промойте и отварите в чистой подсоленной воде с морковкой и луком в течение 1,5-2 часов до готовности. Можно для вкуса добавить при варке корень сельдерея и черный перец. После опустите язык в холодную проточную воду и очистите его, соскабливая пленочку ножом. Оставьте отваренные и очищенные свиные языки остывать. Шаг 2: нарезаем язык.  Остывшие языки нарежьте ломтиками толщиной не более сантиметра, а можно и еще тоньше, зависит от того, как нравится вам. Шаг 3: готовим соус Ремулад.  Смешайте в тарелке майонез, мелко нарезанные огурцы, измельченную зелень, тертый белок и горчицу. Приправьте лимонным соком и солью с перцем, если это необходимо. Все очень тщательно перемешайте. Шаг 4: подаем язык под соусом Ремулад. В тарелку по кругу выложите ломтики вареных свиных языков, а сверху на них поместите соус Ремулад. Как вы могли понять, этот французский соус обладает ярким, насыщенным вкусом, так что отлично сочетается с нежным языком, давая в результате изысканную праздничную закуску к вашему столу. – Вы можете взять для приготовления соуса домашний майонез или приготовить его специально по этому рецепту (кликните на ссылку).  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1328 автор: admin 30-11-2016, 15:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Язык под соусом "Ремулад"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
