| Индейка с клюквой Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Холодные закуски |
||
 Индейка с клюквой - приятная на вкус мясная закуска, которую можно использовать для приготовления бутербродов или подать на праздничный стол в составе какого-нибудь мясного ассорти. Клюква добавит мясу птицы сочность и мягкую кислинку, а маринад сделает индейку мягкой и ароматной. Мясо с бедра индейки 600 грамм Клюква 3/4 стакана Чесночная соль 1 чайная ложка Паприка 1/2 чайной ложки Майоран сушеный 1 чайная ложка Тимьян сушеный 1 чайная ложка Горчица 1 чайная ложка Мед 1 чайная ложка Соус соевый 1 чайная ложка Шаг 1: готовим маринад.  В тарелке смешайте маринад из чесночной соли (если такой нет, просто смешайте соль с пропущенным через пресс чесноком), паприки, майорана, горчицы, тимьяна, меда и соевого соуса. Смешиваете все компоненты до однородности. Шаг 2: маринуем мясо индейки.  Мясо индейки (у меня оно сразу было без кости, в противном же случае его нужно осторожно срезать) промойте и оботрите насухо полотенцами. Слегка отбейте индейку молоточком, чтобы разровнять толщину мяса по всей его площади. Сложите подготовленное мясо в маринад, оботрите со всех сторон, сложите в тарелку, накройте крышкой или пленкой, и отправьте в холодильник на одну ночь или на 8 часов. Шаг 3: добавляем в индейку клюкву.  Незадолго до приготовления индейку нужно вынуть из холодильника и разложить на доске, чтобы она немного согрелась при комнатной температуре.  Пока мясо греется, промойте и обсушите ягоды клюквы, а затем разложите на распластанную индейку.  Плотно сверните мясо индейки в рулет, запечатав клюкву внутри. Скрепите все зубочистками, чтобы рулет не распадался. Шаг 4: запекаем индейку с клюквой.  Сложите индейку с клюквой в форму, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут.  За 10 минут до готовности удалите фольгу, чтобы индейка запеклась сверху, покрывшись румяной корочкой. Когда индейка с клюквой будет готова, ее нужно будет незамедлительно вынуть из духовки и остудить сперва при комнатной температуре, а затем, убрав зубочистки, отправить мясо в холодильник на хранение. Или можно подавать его к столу. Шаг 5: подаем индейку с клюквой. Индейку с клюквой нужно подавать охлажденной, нарезая рулет ломтиками небольшой толщины. Прекрасная праздничная закуска или добавка к бутербродам, гораздо вкусней покупной колбасы. – По желанию вы можете оставить на бедре кожу, чтобы рулет получился жирней.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1403 автор: admin 7-12-2016, 13:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
