| Карп в томатном соусе Все рецепты, Рыбные блюда |
||
 Карп в томатном соусе - основное горячее блюдо, которое вы можете приготовить на семейный обед или ужин. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и ароматной. Аппетитное блюдо, приготовить которое может любой желающий. Карп 4 кусочка (крупных) Помидоры, консервированные в собственном соку 1 баночка (400 грамм) Морковь 1 штука (большая) Лук репчатый 1 штука Чеснок 4–5 зубчиков Тимьян сушеный 4 веточки Лист лавровый 2 штуки Масло растительное 4–6 столовых ложек Соль по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: обжариваем лук с морковью.  Лук очистите от шелухи и нарежьте на мелкие кубики. Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке. Разогрейте на сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла, добавьте в него лук, обжарьте слегка, а затем пустите сюда и морковь. Тушите все вместе в течение 2-3 минут. Затем влейте 1/2 стакана воды и тушите пока вся жидкость не выпарится. Шаг 2: готовим соус.  Добавьте в сковородку к луку и морковке порезанные на мелкие кусочки помидоры, консервированные в собственном соку (добавляйте вместе с соком). Приправьте солью и перцем, вложите лавровый лист и тушите соус в течение 5 минут после закипания. Охладите соус при комнатной температуре в течение 5 минут, а затем уберите из него лавровый лист. Шаг 3: жарим карпа.  Кусочки карпа промойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью и перцем со всех сторон. Разогрейте в чистой сковороде 2-3 столовые ложки масла и уложите в него кусочки карпа кожей вниз.  Обжарьте карпа до золотистой корочки с обеих сторон и снимите с огня. Шаг 4: запекаем карпа в томатном соусе.  Разложите по отдельным формочкам соус, а сверху на него кусочки обжаренного карпа, сушеный тимьян и крупно нарезанные зубчики чеснока. Можно все то же самое сделать и в одной большой форме. Запекайте карпа в томатном соусе в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовую рыбу выньте и остудите немного перед подачей. Шаг 5: подаем карпа в томатном соусе. Карп в томатном соусе - вкусное горячее блюдо, которое можно и вовсе подавать без гарнира, просто с хлебом. Вкусно, ароматно и достаточно сытно. – Вкусней всего получается блюдо из свежего карпа.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1177 автор: admin 14-12-2016, 15:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
