Салат из маринованных огурцов и грибов
Все рецепты, Закуска, Салаты
Салат из маринованных огурцов и грибов

Салат из маринованных огурцов и грибов - это очень сытное блюдо, после него в животе обычно не остается места для чего-либо еще. Поэтому я люблю готовить его на обед или ужин, если остальные блюда довольно легкие. Но такой салат будет кстати и на праздничном столе, ведь он несомненно очень вкусный и аппетитный.

Шампиньоны свежие 1 килограмм
Лук репчатый 250 грамм
Огурцы маринованные 300 грамм
Ветчина 100 грамм
Горчица 2 столовые ложки
Йогурт 1 столовая ложка
Перец острый молотый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки
Чеснок 2 зубчика

Шаг 1: жарим лук.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Сперва весь лук нужно очистить от шелухи и порезать на мелкие кубики. Затем отложите в сторону 50 грамм, а оставшиеся 200 грамм обжарьте в сковороде с маслом до золотистого цвета.

Шаг 2: жарим грибы.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Пока обжариваете лук, промойте и нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, а затем добавьте их в сковородку к луку и продолжайте обжаривать.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Когда из грибов выпарится большая часть жидкости, добавьте к ним измельченный чеснок и перемешайте.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Продолжайте жарить все вместе до полной готовности грибов (всего этот этап занимает около 20 минут), затем снимите все с огня и остудите при комнатной температуре.

Шаг 3: добавляем к грибам огурцы.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Слейте с маринованных огурцов рассол и нарежьте их кубиками небольшого размера, а затем смешайте огурцы в глубокой салатнице с жареными грибами.

Шаг 4: добавляем в салат ветчину.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Нарежьте ветчину мелкими кубиками и добавьте в салатницу к прочим ингредиентам.

Шаг 5: добавляем в салат сырой лук.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Добавьте в салат оставшийся сырой лук.

Шаг 6: заправляем салат из маринованных огурцов и грибов.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Заправьте салат горчицей и йогуртом и перемешайте все очень тщательно. Приправьте острым и черным перцем, а так же посолите по вкусу.
Теперь закройте салат крышкой и отправьте его стоять в холодильник на 30 минут, а затем можно его уже и к столу подавать.

Шаг 7: подаем салат из маринованных огурцов и грибов.
Салат из маринованных огурцов и грибов

Салат из маринованных огурцов и грибов подавайте на стол охлажденным в качестве закуски, либо основного блюда с хлебом. Это очень вкусно и вы точно наедитесь одной порцией. Поэтому попробуйте салат обязательно, вдруг, вы захотите так же видеть его на праздничном столе.

– Для красоты можно подавать этот салат в тарталетках.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: маринад, огурцы, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 791 автор: admin 16-12-2016, 15:38 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама