Салат из маринованных огурцов и грибов Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Салат из маринованных огурцов и грибов - это очень сытное блюдо, после него в животе обычно не остается места для чего-либо еще. Поэтому я люблю готовить его на обед или ужин, если остальные блюда довольно легкие. Но такой салат будет кстати и на праздничном столе, ведь он несомненно очень вкусный и аппетитный. Шампиньоны свежие 1 килограмм Лук репчатый 250 грамм Огурцы маринованные 300 грамм Ветчина 100 грамм Горчица 2 столовые ложки Йогурт 1 столовая ложка Перец острый молотый по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Чеснок 2 зубчика Шаг 1: жарим лук. Сперва весь лук нужно очистить от шелухи и порезать на мелкие кубики. Затем отложите в сторону 50 грамм, а оставшиеся 200 грамм обжарьте в сковороде с маслом до золотистого цвета. Шаг 2: жарим грибы. Пока обжариваете лук, промойте и нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, а затем добавьте их в сковородку к луку и продолжайте обжаривать. Когда из грибов выпарится большая часть жидкости, добавьте к ним измельченный чеснок и перемешайте. Продолжайте жарить все вместе до полной готовности грибов (всего этот этап занимает около 20 минут), затем снимите все с огня и остудите при комнатной температуре. Шаг 3: добавляем к грибам огурцы. Слейте с маринованных огурцов рассол и нарежьте их кубиками небольшого размера, а затем смешайте огурцы в глубокой салатнице с жареными грибами. Шаг 4: добавляем в салат ветчину. Нарежьте ветчину мелкими кубиками и добавьте в салатницу к прочим ингредиентам. Шаг 5: добавляем в салат сырой лук. Добавьте в салат оставшийся сырой лук. Шаг 6: заправляем салат из маринованных огурцов и грибов. Заправьте салат горчицей и йогуртом и перемешайте все очень тщательно. Приправьте острым и черным перцем, а так же посолите по вкусу. Теперь закройте салат крышкой и отправьте его стоять в холодильник на 30 минут, а затем можно его уже и к столу подавать. Шаг 7: подаем салат из маринованных огурцов и грибов. Салат из маринованных огурцов и грибов подавайте на стол охлажденным в качестве закуски, либо основного блюда с хлебом. Это очень вкусно и вы точно наедитесь одной порцией. Поэтому попробуйте салат обязательно, вдруг, вы захотите так же видеть его на праздничном столе. – Для красоты можно подавать этот салат в тарталетках. Теги: маринад, огурцы, грибы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1051 автор: admin 16-12-2016, 15:38 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |