Кролик в белом вине Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Кролик в белом вине - аппетитное блюдо, а благодаря лимону и розмарину мясо получается не только вкусным и нежным, но еще и очень ароматным. Прекрасный вариант для праздничного стола, но и в обычный день вы можете порадовать себя и своих близких кроликом, запеченным по этому рецепту, ведь готовится он очень просто. Кролик 1 штука Лимон 1 штука Розмарин несколько веточек Помидоры черри 1 веточка Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло сливочное 2 столовые ложки с горкой Вино белое 100 миллилитров Масло оливковое 2 столовые ложки Шаг 1: маринуем кролика. Мариновать мясо нужно заранее. Кролика разделите на порционные кусочки, промойте прохладной водой и обсушите. Каждую часть посыпьте со всех сторон крупной морской солью и крупно молотым черным перцем. Переложите кролика в тарелку, добавьте пару веточек розмарина и половинку лимона, нарезанную кружочками, закройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа. Шаг 2: обжариваем кролика. Когда кролик замаринуется, разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте в нем кусочки мяса до золотистой корочки со всех сторон. Добавьте вино, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите в течение 10 минут. Шаг 3: тушим кролика в белом вине. Смажьте форму оливковым маслом, добавьте в нее розмарин и несколько ломтиков лимона, а затем выложите кролика вместе с винным соусом, в котором он тушился. Украсьте все сверху оставшимся розмарином, лимоном и хорошо промытыми помидорами черри. Запекайте кролика в белом вине в разогретой до 170 градусов духовке в течение 25 минут. Подавать горячим. Шаг 4: подаем кролика в белом вине. Подавать кролика в белом вине нужно сразу после приготовления, пока он еще горячий. В качестве гарнира выберите поленту, картофельное пюре или отварной рис, да и просто с белым хлебом тоже будет пальчики оближешь. Кролик получается очень вкусным и ароматным. Съедается он очень быстро, словно и не было ничего. И не надо никакого соуса больше. Обязательно попробуйте! – Никогда не используйте для приготовления блюд то вино, которое вам не нравится на вкус. Теги: кролик, вино Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1051 автор: admin 23-12-2016, 09:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |