Тарталетки с муссом из лосося
Все рецепты, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки
Тарталетки с муссом из лосося

Тарталетки с муссом из лосося - нежное и вкусное угощение для ваших дорогих гостей. Красная рыба всегда желанный гость на столе, особенно в таком исполнении. Приготовьте тарталетки на Новый год или на Рождество, чтобы как следует отметить праздник с шикарной закуской на столе.

Для тарталеток
Масло сливочное 130 грамм
Мука пшеничная 175 грамм
Желток яичный 1 штука
Соль 1 щепотка

Для мусса
Лосось копченый 200 грамм
Сыр сливочный 100 грамм
Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
Прованские травы 1/2 чайной ложки

Шаг 1: готовим тесто.
Тарталетки с муссом из лосося

Холодное сливочное масло, муку, соль и яичный желток поместите в блендер и перебейте до однородной массы. Замешивать тесто нужно быстро, чтобы масло не успело растаять.
Тарталетки с муссом из лосося

Замесите тесто уже руками, чтобы получился плотный шарик. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: выпекаем тарталетки.
Тарталетки с муссом из лосося

Разогрейте духовку до 175 градусов.
Готовое тесто выньте из холодильника и, отщипывая от него кусочки, заполните формочки, облепив края.
Наколите тесто по всей площади и отправьте тарталетки в горячую духовку на 15-20 минут.
Тарталетки с муссом из лосося

Когда тесто пропечется, выньте его из духовки, достаньте из формы и положите остывать. Главное, будьте аккуратны и не рассыпьте вашу выпечку руками.

Шаг 3: готовим мусс.
Тарталетки с муссом из лосося

Пока остывают тарталетки, очистите филе копченого лосося от кожи.
Тарталетки с муссом из лосося

Измельчите рыбу в блендере до состояния пасты.
Тарталетки с муссом из лосося

Добавьте к лососю мягкий сливочный сыр, поперчите и приправьте прованскими травами. Смешайте все с помощью ложки, чтобы масса стала однородной. Можно продолжать все взбивать в блендере, чтобы мусс получился еще более воздушным.

Шаг 4: заполняем тарталетки муссом.
Тарталетки с муссом из лосося

Переместите мусс из лосося в кондитерский мешок, а затем заполните им тарталетки с горкой. Как только вы заполните все заготовки, закуску можно будет подавать к праздничному столу.

Шаг 5: подаем тарталетки с муссом из лосося.
Тарталетки с муссом из лосося

Украсьте вашу закуску ломтиками лайма или горошинами розового перца, да вы и сами можете придумать особенное украшение для своего стола.
Тарталетки с муссом из лосося

Тарталетки с муссом из лосося получаются очень вкусными и исчезают со стола просто в мгновение ока, так что не бойтесь приготовить побольше, чтобы хватило всем.

– Если у вас нет кондитерского мешка, соорудите его из обычного полиэтиленового пакета. Заполните кремом, сдвиньте массу к одному уголку, а затем аккуратно обрежьте его.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тарталетки, мусс, лосось
Добавить в закладки:
Просмотров: 784 автор: admin 26-12-2016, 09:12 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиваркеФормула шоколада. Техника работы с шоколадомХолодец, заливное, жюльен
 
 

Скачать фильм

Тайная жизнь / A Hidden Life (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Туннель: Опасно для жизни / Tunnelen (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Джентльмены / The Gentlemen (2020) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Плохие парни навсегда / Bad Boys for Life (2020/BDRemux/BDRip/HDRip)Зеркало / Looking Glass (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Игры с огнём / Playing with Fire (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама