| Сельдь с клюквой и хреном Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Сельдь с клюквой и хреном - холодная новогодняя закуска. Сладко-острый вкус ее достигается благодаря сочетанию кисловатой клюквы и терпкого хрена. В таком дуэте соленая сельдь получается очень выразительной и праздничной. Пробовать обязательно! Сельдь соленая в масле (филе) 200 грамм Сметана густая 100 грамм Лук красный 1 штука Клюква сушеная 50 грамм Хрен консервированный 3–4 столовые ложки Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.  С сельди слейте масло, промокните ее бумажными полотенцами и, проверив точно ли нет костей (даже самых маленьких), нарежьте филе ломтиками небольшого размера.  Красный лук очистите и порежьте тонкими перьями или полукольцами. Если клюква крупного размера, ее тоже следует немного покрошить ножом. Шаг 2: готовим соус.  В тарелке соедините густую сметану, хрен, соль и молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный соус. Кстати, вы можете его попробовать, и в случае чего добавить побольше хрена или сметаны, по вкусу. Шаг 3: смешиваем все.  Возьмите тарелку для подачи закуски. Красивей всего будет, если у вас есть такая продолговатая тарелка в форме рыбы, но и обычная сойдет, главное же что внутри. Выложите на дно соус из хрена и сметаны, а на него часть лука и клюквы.  Теперь кусочки сельди. Постарайтесь уложить их в один слой, чтобы они не накладывались друг на друга. Смажьте их сверху соусом, добавьте еще лука и клюквы, а затем оставшуюся сельдь.  Украсьте все оставшимся луком и клюквой и отправьте охладиться немного или подавайте сразу к столу. Шаг 4: подаем сельдь с клюквой и хреном. Сельдь с клюквой и хреном получается невероятно вкусной и выразительной. Такая закуска просто обязана быть на вашем столе. Вы только попробуйте, хватит одного кусочка, чтобы влюбиться в эту рыбку. – Можно просто уложить закуску в баночку или высокую салатницу слоями, чередуя лук, клюкву, соус и сельдь между собой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1345 автор: admin 26-12-2016, 15:29 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
