| Салат из красной капусты и яблок Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат из красной капусты и яблок приготовьте в качестве гарнира, если на столе у вас будет что-то мясное или из птицы. Так же этот салат хорошо сочетается с сырными блюдами и фондю. Очень вкусный, хрустящий и освежающий. Зимой такой салат станет для вас аппетитным источником витаминов. Яблочный уксус 1/3 стакана Сахар коричневый 1 столовая ложка Семена фенхеля 1/2 чайной ложки Горчица дижонская 1 столовая ложка Капуста краснокочанная 1/2 головки Яблоко 2 штуки Лук красный 1/4 большой луковицы Орехи грецкие жареные (рубленные) 3/4 стакана Масло оливковое 1/3 стакана Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Капусту нужно обобрать от верхних листьев, промыть, обсушить и нашинковать тонкими полосочками. Так же тонко нужно нарезать и красную луковицу. Яблоки очистите от шкурки и семян, а затем нарежьте тонкими брусочками. Кстати, лучше всего в этом салате выходят хрустящие, кисло-сладкие яблочки. Семена фенхеля разотрите ступкой. Если грецкие орехи не жареные, проколите их на сухой сковороде, а затем охладите. Шаг 2: готовим заправку.  Объедините уксус, сахар, семена фенхеля и горчицу в очень большой миске. Взбейте все вместе, чтобы ингредиенты объединились. Добавьте соль и перец, снова перемешайте. Шаг 3: смешиваем салат из красной капусты и яблок.  Первым делом отправьте в тарелку с заправкой яблоки и хорошо перемешайте. Кислота предотвратит потемнение мякоти фруктов.  Добавьте теперь капусту и лук. Очень тщательно все перемешайте. Если так получилось, что вы не рассчитали размер салатницы и мешать стало неудобно (а у меня вышло именно так), придется все переложить в тару побольше. Добавьте оливковое масло и еще раз все хорошо перемешайте.  В самом конце добавьте рубленные грецкие орехи, вновь смешайте салат и переложите его обратно в красивую тарелку. Приправьте еще по вкусу солью и перцем. Можно подавать. Шаг 4: подаем салат из красной капусты и яблок. Салат из капусты и яблок может стать звездой любого ужина, я даже рекомендую подать его на праздничный стол вместе с прочими легкими закусочными салатами. – Если салат немного постоит в холодильнике, он станет только вкуснее, так как капуста и яблоки замаринуются в заправке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1162 автор: admin 29-12-2016, 08:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
