Курица с картофелем и лимоном Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Курица с картофелем и лимоном - великолепное блюдо для праздничного и повседневного ужина. Птица получается восхитительно вкусной и ароматной. Это все благодаря лимону, розмарину и способу запекания. Готовится не сложно, шансов ошибиться у вас попросту нет, так что не бойтесь и смело удивляйте гостей и домашних аппетитной курочкой с картошкой. Курица 1 штука (охлажденная) Лимон 1/2 штуки Розмарин 2–3 веточки Картофель молодой (небольшого размера) 500–600 грамм Масло оливковое по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шаг 1: подготавливаем курицу. Сперва курицу нужно правильно разделать. Для этого ножом или ножницами сделайте надрезы вдоль спины птицы и удалите позвоночник. Затем переверните курицу грудкой вверх и надавите на нее, чтобы она раскрылась и стала плоской. Шаг 2: фаршируем курицу лимоном. Обсушите курицу бумажными полотенцами. Затем натрите ее изнутри и снаружи специями (соли и молотого перца вполне достаточно). Лимон нарежьте тонкими ломтиками и вставьте его под кожу курицы на грудку и бедра. Туда же вставьте и веточки розмарина, но не все, оставьте одну для картофеля. Шаг 3: запекаем курицу с картофелем и лимоном. Картофель как следует промойте и обсушите бумажными полотенцами. Сложите его на противень для запекания, полейте оливковым маслом (хватит одной чайной ложки), поперчите, посолите и добавьте веточку розмарина. Сверху на картофель уложите курицу с лимоном кожей вверх. Отправьте курицу с картофелем и лимоном в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут, примерно. Вам нужно чтобы курица и картофель стали золотистого цвета и хорошенько пропеклись, но не сгорели, так что лучше время от времени проверять ваше блюдо на готовность. После того, как курица запечется, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть в течение 5-10 минут. Шаг 4: подаем курицу с картофелем и лимоном. Подавать курицу с картофелем и лимоном нужно по частям, полив ее скопившимся на дне противня соком. Прекрасное блюдо, горячее и ароматное. Очень вкусно! – Летом для приготовления этого блюда используйте молодой картофель, а зимой и осенью вы можете взять обычный крупный картофель и нарезать его клиньями или брусочками. Теги: курица, картофель, лимон Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1342 автор: admin 9-01-2017, 13:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |