| Фрикадельки с кунжутом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Приготовьте для большой компании фрикадельки с кунжутом. Это скорей закусочное блюдо, нежели основное. Поэтому в качестве дополнения выбирайте не привычный гарнир, а различные соусы, сыр или свежие хрустящие овощи, перцы или огурцы, например. Свинина 500 грамм Яйца 2 штуки Лук репчатый 1 штука Укроп 1 пучок Чеснок 3 зубчика Кунжут 100 грамм Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый 1 чайная ложка Чабрец 1 чайная ложка Хлеб 3 ломтика Масло растительное для жарки Петрушка 2–3 пучка Шаг 1: готовим фарш.  Свинину нарежьте небольшими кусочками, удалив пленочки и излишки жирка.  Измельчите мясо с помощью мясорубки. В конце через эту же мясорубку пропустите кусочки хлеба. Перемешайте измельченный хлеб с мясным фаршем. Шаг 2: подготалвиваем остальные ингредиенты.  Зелень промойте и обсушите, затем нарубите мелко ножом. Лук почистите от шелухи, промойте и нарежьте на мелкие кубики. очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс или натрите. Шаг 3: добавляем все в фарш.  Смешайте лук, чеснок, зелень, соль и специи с мясным фаршем. Добавьте яйца и очень тщательно все перемешайте.  Когда вы соединение все ингредиенты, уберите фарш в холодильник на 30 минут. Не забудьте его чем-нибудь накрыть. Шаг 4: формируем фрикадельки.  Из охлажденного фарша сырыми руками слепите фрикадельки совершенно небольшого размера, так чтобы они точно хорошо прожарились внутри. Шаг 5: обваливаем фрикадельки в кунжуте.  Обваляйте каждую фрикадельку в кунжуте, так чтобы мясной шарик покрылся семенами со всех сторон. Шаг 6: жарим фрикадельки с кунжутом.  Жарить фрикадельки с кунжутом нужно в большом количества растительного масла. Но перед этим масло нужно хорошо разогреть. Готовьте мясо до золотистого цвета со всех сторон.  Готовые фрикадельки вылавливайте шумовкой и обсушивайте от излишков жира с помощью бумажного полотенца. Шаг 7: подаем фрикадельки с кунжутом. Фрикадельки получаются очень вкусные, покрытые хрустящей кунжутной корочкой. Подавать их к столу можно и горячими, и холодными, вкусно будет, просто пальчики оближешь. Особенно если добавить сюда немного соуса и хорошую компанию. – Вы можете приготовить фрикадельки из смешанного фарша, например, добавив немного курицы.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1419 автор: admin 13-01-2017, 14:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
