| Пирог-торт с вареньем из песочно-дрожжевого теста "Жербо" Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео |
||
 Песочный Пирог с абрикосовым вареньем орехами и с шоколадной глазурью. Вкусный интересный простой пирог-торт-пирожное. Этот пирог-торт был придуман венгерским кулинаром Жербо примерно в XVIII веке. Рецепт адаптирован и немного изменён на те продукты, которые есть под рукой. На форму 25 "30 см тесто мука 500 г ( + для посыпки поверхности) сахар 100 г маргарин или сливочное масло 250 г яйцо 1 шт. молоко 50 мл сухие дрожжи 10 г разрыхлитель 1 ч. л. начинка варенье абрикосовое или джем - стакан 200 мл грецкие орехи 200 г сахар 150 г глазурь -- масло сливочное (85 %) 70 г шоколад черный 100 г В пиалу положить масло, шоколад, и растопить в микроволновке. Не передержите, иначе испортите глазурь. Лучше, растапливайте шоколад в микроволновке в течении 30 секунд - 1 минуты, помешивая между подогревами. Перемешивайте шоколадную массу непрерывно, пока она не станет гладкой, блестящей, и полностью не растает. Выстелить форму пергаментом. Выпекать пирог примерно 25 минут t 180 градусов. Варенье на мой взгляд, подходит сюда только абрикосовое,а Вы уже экспериментируйте,пробуйте на свой вкус. Дать немного остыть и полить сверху шоколадной глазурью. Чем дольше он выдерживается - тем вкуснее становится. Вкус напоминает советские пирожные :)  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1162 автор: admin 22-01-2017, 20:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Пирог-торт с вареньем из песочно-дрожжевого теста "Жербо"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
