| Карри из свинины с овощами Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Карри из свинины с овощами - блюдо в азиатском стиле, а значит оно непременно ароматное и богато специями. Приготовленная по этому рецепту свинина подойдет как для встречи дорогих гостей, так и для маленького семейного ужина. А готовить ее совершенно несложно! Свинина 300 грамм Морковь 3 штуки Перец сладкий зеленый 1 штука Картофель 3 штуки Соус соевый 2 столовые ложки Вода 400 миллилитров Карри 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец чили по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Очистите и промойте все овощи.  Морковь нужно нарезать продольными полосочками, чтобы получилась овощная соломка.  Такой же соломкой нужно нарезать и перец. Почему здесь именно зеленый? На мой взгляд его насыщенный аромат и цвет больше подходят этому блюду.  Картофель нарежьте кубиками небольшого размера.  Мясо сперва нарежьте тонкими кусочками, а затем поделив кусочки вдоль, превратите их в полосочки. Шаг 2: жарим свинину.  В небольшом количестве горячего масла пожарьте свинину.  Готовьте мясо на сильном огне до тех пор, пока оно не сменит цвет с ярко-розового на бледно-коричневый. И не забывайте перемешивать в процессе. Шаг 3: добавляем овощи.  Добавьте к мясу овощи и оставьте все жарится еще на 10 минут, не снимая сковороды с огня.  Добавьте к овощам со свининой карри, перец чили и соль по вкусу (можно без соли).  Добавьте так же и соевый соус. Хорошо перемешайте содержимое сковороды со специями. Шаг 4: тушим карри из свинины с овощами.  Влейте теперь чистую воду.  Закройте сковородку с карри из свинины крышкой и оставьте все тушиться на среднем огне до готовности мяса и картофеля (и то, и другое должно стать мягким). Вода при этом выпарится, так что останется только небольшое количество соуса на дне. Шаг 5: подаем карри из свинины с овощами.  Подавать карри из свинины с овощами нужно сразу после приготовления, пока все еще горячее и источает уйму прекрасных ароматов.  В качестве гарнира можно предложить отварной рис или просто взять кусочек белого хлеба или хрустящий тост. Вкусно будет невероятно! Готовьте и кушайте на здоровье. – Вкусней всего получается, если жарить свинину с овощами в специальном воке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1444 автор: admin 25-01-2017, 15:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
