Шоколадный кекс с орехами Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Я не знаю почему, но зимой хочется все время готовить и есть сладости. Чем больше и разнообразней, тем лучше. И сегодня я предлагаю попробовать вам шоколадный кекс с орехами. Это очень сладкая и вкусная выпечка. Кстати, такой кекс подойдет в качестве подарка ко Дню святого Валентина. Яйца 3 штуки (отборные) Какао 50 грамм Вода горячая 100 миллилитров Масло сливочное 150 грамм Сахар 120 грамм Мука 150 грамм Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка Соль 1 щепотка Сметана/йогурт 50 миллилитров Экстракт ванильный 1 чайная ложка Грецкие орехи (рубленные) 50 грамм Шоколад горький 20 грамм (для украшения) Шаг 1: разводим какао в воде. Порошок какао залейте горячей водой и размешайте, пока он не расстворится, затем закройте крышкой или фольгой и подождите, пока какао не остынет до комнатной температуры. Шаг 2: готовим тесто. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло смешайте с сахаром до однородности. А затем по одному добавьте все яйца, хорошо размешивая массу после каждого. Добавьте остывшее какао и хорошо перемешайте. Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем, а затем добавьте половину в кремообразную массу и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Теперь в тесто пойдет сметана/йогурт, а после того, как вы все хорошо перемешаете, добавьте оставшуюся муку. Вновь все очень хорошо смешайте миксером. Шаг 3: добавляем орехи. Рубленные грецкие орехи добавьте вместе с экстрактом ванили и хорошо перемешайте тесто лопаткой. Шаг 4: выпекаем шоколадный кекс с орехами. Разогрейте духовку до 170-180 градусов. Тесто переложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (здесь 11x23 сантиметра). Разровняйте верх лопаткой и отправляйте запекаться на 50-60 минут, пока зубочистка не будет выходить из теста сухой и чистой. Остудите кекс немного, затем выньте из формы и оставьте уже до полного остывания. Растопите горький шоколад в микроволновке или на водяной бане, и полейте им кекс сверху. Дождитесь, пока шоколадная глазурь застынет. Шаг 5: подаем шоколадный кекс с орехами. Шоколадный кекс с орехами перед подачей нарежьте на порционные кусочки. Это очень вкусный десерт к чаю или теплому молоку. Попробуйте обязательно! – Ко Дню святого Валентина испеките кекс в форме сердечком. Теги: шоколад, орехи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1051 автор: admin 3-02-2017, 09:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |