Ньокки с клубникой и сыром Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени |
||
Ньокки с клубникой и сыром - простой и вкусный творожный завтрак для детей и взрослых. Очень аппетитно, в меру сладко и просто готовится. Некоторые называют ньокки ленивыми варениками. Что же, это справедливо, ведь для их приготовления действительно не нужно много телодвижений. Творог 300 грамм Яйцо 1 штука Мука пшеничная 2/3 стакана Сахар 1 столовые ложки Масло сливочное 50 грамм Розмарин сушеный 1/3 столовой ложки Клубника свежая горсть Моцарелла (или другой мягкий неострый сыр) 50 грамм Шаг 1: подготавливаем творог. Творог протрите через сито и измельчите в блендере, чтобы он превратился в однородную массу. Шаг 2: замешиваем тесто. Смешайте измельченный творог с яйцом, 25 граммами сливочного масла, 1 столовой ложкой сахара, розмарином и мукой. Хорошо замесите тесто, перемешивая его сперва лопаткой, а затем и руками. Масса получается достаточно крутой, чтобы держать форму, но мягкой и податливой при этом. Шаг 3: лепим ньокки. Скатайте из теста тонкую колбаску и порежьте ее ножом на маленькие кусочки. Для удобства присыпьте рабочую поверхность и руки мукой. Шаг 4: варим ньокки. В кастрюле вскипятите воду, а затем отправьте в нее ваши творожные ньокки. Вновь доведите все до кипения и подождите, пока ленивые вареники всплывут. Выловите ньокки шумовкой или откиньте их на сито, чтобы слить лишнюю воду. Шаг 5: готовим клубничный соус. Пока ньокки варятся, у вас будет время приготовить клубничный соус. Для этого перетрите или измельчите в блендере промытую клубнику с оставшейся столовой ложкой сахара. Внимание: вы можете добавить при приготовлении ягодного соуса больше сахара, чем указано в рецепте. Шаг 6: подаем ньокки с клубникой и сыром. Перед самой подачей выложите ньокки в форму для запекания, полейте клубничным соусом, украсьте ломтиками моцареллы и отправьте в духовку или микроволновку на несколько минут до расплавления сыра. Горячие ньокки с клубникой и сыром подавайте в качестве завтрака или сладкого полдника. Очень вкусно и достаточно сытно. Попробуйте обязательно. – Вы можете приготовить соус из любых других ягод, а так же подать ньокки с фруктами или джемом и сметаной. Теги: ньокки, клубника, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1567 автор: admin 8-02-2017, 09:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |