| Рубленый рулет из курицы с брокколи Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Мы начнем с вполне себе привычного для европейского вкуса рулета из куриного фарша с добавлением двух видов капусты - брокколи и цветной. Аналогичный рулет вы можете соорудить и из свиного или говяжьего фарша. А еще из индейки - в таком случае на фарш лучше пустить мясо бедра. На 6 порций: 900 г куриного фарша 150 г брокколи 150 г цветной капусты 1 ст.л. зернистой горчицы 2 зубчика чеснока 3 ст.л. панировочных сухарей 50 мл сливок 33% соль и перец по вкусу Брокколи и капусту бланшируем в подсоленной воде в течение 3 минут. Откидываем на дуршлаг.  Нарезаем не очень мелко. В миску кладем фарш, оба вида капусты, натертый чеснок, горчицу и остальные ингредиенты.  Вымешиваем.  Формируем рулет. Кладем фарш в форме полена на двойной лист фольги.  Заворачиваем в фольгу и закручиваем края, чтобы получился цилиндр.  Перекладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, примерно 35-40 минут. В конце минут на 5 увеличиваем нагрев духовки до максимума, снимаем фольгу с рулета и даем ему зарумяниться. Даем полежать 10 минут, затем нарезаем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1111 автор: admin 14-02-2017, 21:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
