| Грушевый пирог со сливочным сыром Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Я долго колебалась, как же назвать это блюдо - грушевым пирогом или чизкейком с грушами Пирог перевесил, т.к. груш тут однозначно больше, чем сливочного сыра - он выступает скорее как дополнение Как ни крути, пирог получился вкусный. Груши для этого пирога лучше брать средней твердости, но обязательно не слишком зрелые - при запекании они могут просто превратиться в кашу. Я брала груши сорта “Конференция” - они подошли идеально На форму 11*31 см: Для теста: 200 г масла 100 г сахара 2 желтка 300 г муки Для начинки: 250 г сливочного сыра 100 г сахара 3 яйца 6 небольших груш Для теста масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.  Добавляем желтки и снова взбиваем. Добавляем муку и замешиваем пластичное, но не слишком крутое тесто.  Форму для кекса застилаем пергаментом. Распределяем тесто по дну и бортиками формы.  Сливочный сыр взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого.  Выливаем сыр в основу из теста. С груш счищаем кожицу.  Ставим груши в крем.  Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут. Полностью остужаем пирог и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1165 автор: admin 2-03-2017, 10:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
