Куриные бедра в овощном соусе Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Соусы |
||
Куриные бедра в овощном соусе - рецепт, который поможет вам приготовить курицу вкусно, ароматно, сохранив мясо сочным и нежным. Легкое весеннее блюдо, которое идеально подойдет к обеду или ужину. И все очень, и очень просто! Убедитесь в этом сами! Бедра куриные 1 килограмм Лук репчатый 3 штуки Перец сладкий 1 штука Помидоры консервированные 1 небольшая баночка Чеснок 4–5 зубчиков Паприка 1 чайная ложка Лист лавровый 1 штука Вино белое 50 миллилитров Вода/куриный бульон 50 миллилитров Мука пшеничная 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: запекаем куриные бедра. Куриные бедра промойте, посолите, поперчите и выложите в форму для запекания так, чтобы они лежали свободно. Отправьте куриные бедра в разогретую до средней мощности духовку приблизительно на 40 минут. Вам нужно чтобы бедра покрылись румяной поджаристой корочкой сверху, а кожа стала золотистой. Шаг 2: тушим овощи. Нарежьте луковицы перьями, а перец - кубиками. Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте в нем лук до прозрачности в течение 5 минут. Добавьте к луку болгарский перец и перемешайте. Тушите все вместе еще 5-10 минут, часто помешивая. Шаг 3: добавляем консервированные помидоры. Добавьте к тушеным овощам мелко нарезанные консервированные помидоры, соль, перец и паприку. Перемешайте. Влейте вино, бульон/воду и добавьте лавровый лист. Шаг 4: тушим куриные бедра в овощном соусе. Отправьте в овощной соус запеченные куриные бедра, убавьте огонь до минимума и тушите все еще 20-30 минут, чтобы птица приготовилась окончательно. За 5 минут до готовности добавьте в соус измельченные зубчики чеснока и пшеничную муку (по желанию), смешав ее сперва с небольшим количеством бульона из сковороды. Шаг 5: подаем куриные бедра в овощном соусе. Когда курица в овощном соусе будет готова, подавать ее надо сразу. Это прекрасное горячее блюдо к обеду и ужину. А на гарнир предложите поленту, отварной рис, картофель или просто кусочки ароматного белого хлеба. – Любители острых блюд могут добавить в овощной соус стручок жгучего перца, нарезанный кольцами. Добавляйте его в самом начале, спустя 1-2 минуты, как начнете жарит лук. Теги: курица, бедра, овощи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1230 автор: admin 2-03-2017, 13:29 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |