| Булгур с тыквой Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи |
||
 И еще один рецепт с тыквой вдогонку ко вчерашнему салату. На этот раз я предлагаю приготовить буглур - пропаренную пшеничную крупу. Это блюдо придется кстати тем, кто соблюдает пост. А остальные могут подать его как гарнир к блюдам из мяса и птицы. Но сразу скажу, что даже я - убежденный мясоед - с огромным удовольствием ела этот булгур сам по себе. Очень вкусный Готовить эту крупу не намного сложнее чем рис, поэтому если есть возможность - купите и попробуйте булгур. На 4-6 порций: 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 300 г тыквы 200 г булгура 500 мл куриного бульона или воды соль по вкусу небольшой пучок петрушки  Мелко рубим лук и чеснок. Тыкву нарезаем кубиками со стороной около 1 см. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.  Добавляем тыкву и жарим, помешивая, еще 2 минуты.  Кладем чеснок и булгур.  Перемешиваем так, чтобы масло покрыло все зернышки. Вливаем бульон или воду, подсаливаем по вкусу.  Доводим о кипения и готовим под крышкой на минимальном огне до готовности булгура, около 15-20 минут. Добавляем в булгур мелко нарубленную петрушку, перемешиваем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2612 автор: admin 7-03-2017, 21:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
