Цыпленок, запеченный с лимоном и картофелем Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Вот в очередной раз понимаю, что я совершенно не умею фотографировать целую птицу) Но это вкусно, сочно, просто в приготовлении и понятно по вкусу даже консерваторам. Поэтому, смирившись с уродскими фотками, все таки покажу вам этот рецепт 2 цыпленка по 600-700 г 2 ч. л сушеного базилика . 2,5 лимона. 10 шт. картофеля 3 ст. л. оливкового масла 250 г копченой нежирной грудинки 3 зубчика чеснока пол-пучка петрушки соль, молотый черный перец Цыплят хорошо обсушить бумажным полотенцем, посыпать 1 ч. л. сушеного базилика, посолить и поперчить. Лимоны вымыть и обсушить. Два лимона разрезать на половинки, сложить в кастрюлю и залить кипятком. Оставить под крышкой на 10 мин. Начинить лимонами цыплят, по 2 половинки лимона в каждого цыпленка. Картофель очистить и нарезать пополам. Залить горячей водой и варить 5 мин. Откинуть на дуршлаг. Духовку нагреть до 200 С. В форму выложить цыплят и сбрызнуть оливковым маслом. Вокруг уложить картофель, немного посолить, сбрызнуть маслом и посыпать оставшимся базиликом. Грудинку нарезать ломтиками и выложить сверху на картофель. Запекать 35-40 мин. С оставшейся половины лимона натереть цедру и выдавить 1 ст..л. сока. Чеснок и петрушку мелко нарубить, перемешать с солью, оливковым маслом, лимонным соком и тертой цедрой. Цыплят с картофелем и грудинкой достать, натереть пряной смесью и снова поставить в духовку еще на 15-20 мин. Теги: цыпленок, лимон, картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1309 автор: admin 11-03-2017, 22:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |