| Кантонский жареный рис с курицей Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Китайская кухня |
||
 Китайский жареный рис - самое распрекрасное блюдо для утилизации вчерашнего отварного риса. Сама я, честно сказать, варю рис для этих целей специально - моих остатков чаще всего недостаточно, чтобы накормить хотя бы двух человек. В качестве наполнения сюда обычно идет все, что плохо лежит в холодильнике - ветчина, остатки овощей, обрезки курицы. В этот раз я приготовила жареный рис с куриными грудками . И это полноценное самостоятельное блюдо. Очень вкусное, кстати. На 6 порций: 600 г предварительно отваренного риса (около 200 г сухого) 800 г куриного филе (4 штуки) 1 средняя луковица 1 крупная морковь 3 зубчика чеснока 3 яйца 150 г зеленого горошка 50 мл соевого соуса 1 пучок зеленого лука Лук и морковь нарезаем средними кубиками. Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Чеснок мелко рубим. В воке на сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину до золотистой корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.  Кладем в вок лук и морковь, жарим, помешивая, пока овощи не начнут размягчаться.  У лука отрезаем белые части и мелко их рубим. Кладем в вок. Жарим 30 секунд.  Вбиваем в вок яйца.  Жарим, постоянно мешая лопаткой, чтобы получилась болтунья.  Возвращаем в вок курицу и овощи.  Добавляем рис, чеснок и горошек.  Вливаем соевый соус и готовим, помешивая, пока рис не прогреется. В конце добавляем нарубленные зеленые части лука. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1546 автор: admin 16-03-2017, 22:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
