| Запеканка из пасты с тунцом, красным перцем и оливками Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 А этот рецепт на этой неделе просто пронизан испанскими нотками – красный перец, тунец, оливки. Уже давно для блюд с тунцом использую только тунец Иберика в оливковом масле, в стеклянных банках, потому что это – именно тунец, а не мелкий мусор из рыбных опилок, который часто попадается в жестяных банках и не имеет никакого вкуса и запаха. А с тунцом Иберика у нас получается легкое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи 250 г крупной пасты – ракушек оливковое масло 1 красная луковица, мелко порубить 1 большой красный сладкий перец, тонко нарезать 2 зубчика ченока, измельчить 400 г консервированных помидор в томатном соке 100 г зеленых оливок без косточки 1 банка (400 г) тунца в оливковом масле 100 г тертой моцареллы 30 г тертого пармезана Разогреть духовку до 180 град. Приготовить пасту в кипящей, подсоленной воде до почти полной готовности, откинуть на сито, оставить пол-чашки жидкости от варки пасты Тем временем, разогреть оливковое масло на большой сковороде. Выложить лук и красный перец, готовить, помешивая 2-3 мин., добавить чеснок, готовить еще 1 мин. до появления аромата Добавить помидоры вместе с соком, довести до кипения, уменьшить огонь, добавить оливки и тунца, перемешать. Выложить пасту, перемешать, при необходимости добавить воду от варки пасты. Выложить всё в форму для запекания, посыпать моцареллой и пармезаном. Запекать 10 мин., накрыв фольгой и потом еще 8-10 мин. без фольги до золотистой корочки.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1446 автор: admin 19-03-2017, 17:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
