| Паштет из чечевицы Все рецепты, Закуска |
||
 Паштет из чечевицы - вкусная закуска к постному столу. Бутерброды с ней получаются просто восхитительные! Кроме того чечевица очень полезна, вещества, содержащиеся в ней, благотворно влияют на нашу нервную, кровеносную и пищеварительную системы, а для тех, кто сидит на диете, этот продукт просто необходим. Чечевица 150 грамм Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Масло оливковое опционально Лимон 1 штука (по желанию) Чеснок 1 зубчик Оливки (маслины) 100 грамм (по желанию) Паприка по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян по вкусу Шаг 1: варим чечевицу.  У меня чечевица зеленая, так что предварительно я ее вымачивала около 4-5 часов в небольшом количестве воды. Затем сменила воду, промыла чечевицу и отварила ее в скороварке в течение 10 минут. Ориентируйтесь на свою чечевицу, вам нужно просто отварить ее до мягкости. Можно и в обычной кастрюле. Слейте лишнюю воду и остудите готовую чечевицу. Шаг 2: жарим овощи.  Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук очистите от шелухи и накрошите мелкими кубиками. Обжарьте овощи в горячем масле в течение 3-4 минут до мягкости. Остудите морковь с луком после жарки. Шаг 3: измельчаем все блендером.  Смешайте вареную чечевицу с тушеными овощами.  Добавьте соль, тертый чеснок, перец, тимьян и паприку.  Перемешайте все столовой ложкой.  А затем взбейте погружным блендером. Взбивайте до тех пор, пока у вас не получится густая однородная масса. По вкусу, но необязательно, вы можете добавить лимонный сок. Если масса получается слишком сухой, то добавьте растительное масло или воду, в которой варилась чечевица. И обязательно в конце проверьте на соль и перец.  Я так же добавляю нарезанные оливки, но не перебиваю их блендером с остальной массой, а оставляю именно кусочками. Шаг 4: подаем паштет из чечевицы. Паштет из чечевицы можно просто намазывать на хлеб, получаются очень вкусные бутерброды. А на праздничный стол паштет можно скатать в шарики и подать как холодную закуску. Попробуйте обязательно это постное блюдо. – Можно украсить паштет из чечевицы семенами кунжута или дробленым арахисом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1450 автор: admin 22-03-2017, 09:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
