| Спагетти с лисичками Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Овощи |
||
 Спагетти с лисичками - аппетитная паста, приготовленная на итальянский манер. Лисички тушатся в натуральном томатном соусе, приготовленном из мясистых и сочных помидор, поэтому внимательно относитесь к выбору овощей. Чем сочней помидоры, тем вкусней получится ваше блюдо. Спагетти (приготовленные) по количеству порций Помидоры 5 штук (крупные, мясистые) Базилик свежий несколько листиков Чеснок 2 зубчика Морковь 1 штука Лисички 200 грамм Соль по вкусу Перец по вкусу Масло оливковое опционально Масло сливочное 1 столовая ложка Сыр тертый пармезан для подачи Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Помидоры промойте, морковь очистите от кожуры, чеснок - от шелухи. Лисички тщательно промойте водой. Лучше опустить грибы в глубокую тарелку, залить и прополоскать, сменив воду несколько раз. Так отойдут даже мелкие песчинки. Обсушите лисички после мытья. Шаг 2: жарим лисички.  Обжарьте лисички в сливочном масле с половинкой зубчика чеснока. Жарьте в течение нескольких минут, тщательно перемешивая, пока не выпарится выделившаяся из грибов жидкость. Шаг 3: измельчаем помидоры.  Тем же временем очистите от шкурки помидоры и измельчите их в блендере с оставшимся чесноком. Добавьте сюда так же немного базилика и взбейте все до однородной консистенции. Шаг 4: тушим помидоры с лисичками.  Перелейте томатную массу в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте мелко нарезанную или тертую морковь. Варите в течение 15 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.  Через 15 минут добавьте в соус жареные лисички, оставшийся базилик, соль, перец и столовую ложку оливкового масла. Перемешайте и доведите все до кипения, а затем снимите соус с грибами с огня. Шаг 5: подаем спагетти с лисичками. Полейте спагетти, сваренные аль денте, горячим томатным соусом с лисичками, украсьте тертым сыром пармезан и подавайте как второе блюдо. Это очень вкусно, просто потрясающе! Впрочем, не стоит полагаться на мои слова, обязательно попробуйте сами. Ведь приготовить спагетти с лисичками совершенно не сложно. – На самом деле вместо лисичек могут быть и шампиньоны, но с лисичками ароматней, конечно же.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1470 автор: admin 24-03-2017, 15:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
