| Паста с овощным рагу Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи |
||
 Паста с овощным рагу подойдет в качестве основного блюда во время поста, и вы вовсе не заметите в этом блюде отсутствие мяса, в том числе и по питательности. Благодаря чечевице блюдо получается очень сытным, при этом еще и очень полезным. Тушеные овощи - это потрясающе ароматно и вкусно. Макароны 320 грамм Чечевица коричневая 200 грамм Горошек свежий 200 грамм Паста томатная 100 грамм Перец болгарский 2 штуки Лук шалот 1 штука Морковь 3 штуки Чеснок 2 зубчика Орегано по вкусу Петрушка по вкусу Базилик по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Масло оливковое опционально Шаг 1: варим чечевицу.  Чечевицу отварите в течение, примерно, 40-45 минут. Воды должно быть в два раза больше чечевицы. Солить нужно только в самом конце. Когда чечевица будет готова, откиньте ее на дуршлаг и оставьте пока. Шаг 2: варим морковь с горошком.  Морковь очистите от кожуры, нарежьте кубиками и отварите в большом количестве воды до готовности. Варите вместе с горошком. В конце посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость. Шаг 3: нарезаем прочие овощи.  Лук-шалот и болгарский перец нарежьте кубиками небольшого размера. Чеснок натрите или пропустите через пресс. Шаг 4: готовим овощное рагу.  Разогрейте 3-4 столовые ложки оливкового масла на сковороде. Обжарьте в нем лук до мягкости, затем добавьте к нему болгарский перец, измельченный чеснок и листья базилика. Приправьте солью, перцем, орегано и петрушкой. Добавьте томатную пасту. Жарьте, помешивая, в течение 5-6 минут. Добавьте затем вареную морковь, горошек и чечевицу. Перемешайте, проверьте достаточно ли соли, и снимите с огня. Шаг 5: добавляем в овощное рагу макароны.  В то же время, пока тушатся овощи, сварите макароны, слейте с них воду, а затем добавьте пасту к овощам. Перемешайте. Шаг 6: подаем пасту с овощным рагу. Пасту с овощным рагу подавать нужно как основное горячее блюдо, украсив свежими листьями базилика. Это очень вкусно! Прекрасный постный или вегетарианский (называйте, как хотите) обед для всей семьи. Сытно и содержит массу полезных питательных веществ! – Если вы любите острые блюда, добавьте к овощам перец чили, нарезанный тонкими кружочками и потушите все вместе.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1607 автор: admin 29-03-2017, 10:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
