| Нут с картофелем Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Овощи |
||
 Как вы знаете, благодаря своим полезным свойствам, нут просто незаменим на постном или вегетарианском столе. Подать его можно по-разному. Приготовьте сегодня на обед нут с картофелем. Это простое и действительно питательное блюдо, которое мне очень нравится. Надеюсь, оно понравится и вам. Картофель (вареный) 400 500 грамм Масло растительное 2 столовые ложки Нут (приготовленный и осушенный) 100 грамм Чеснок зеленый 1 пучок Укроп свежий 1 пучок Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Паприка сладкая по вкусу Шаг 1: нарезаем зелень.  Чеснок промойте, оботрите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими колечками. Так же точно поступите со свежим укропом. Шаг 2: тушим зелень с нутом.  Разогрейте на сковороде растительное масло, а затем бросьте в него зеленый чеснок и жарьте, помешивая, до мягкости. Когда чеснок станет мягче, добавьте в него отваренный заранее нут. Оставьте тушиться все вместе на несколько минут, иногда помешивая. В конце добавьте соль, перец и паприку, перемешайте и снимите нут с зеленым чесноком с огня. Добавьте укроп. Шаг 3: смешиваем картофель с нутом.  Картофель для этого блюда я отвариваю в мундире, затем остужаю, очищаю и нарезаю тонкими кружочками. К картофелю добавляю только что затушенный с чесноком нут и хорошо все перемешиваю. Перед самой подачей отправляю картофель с нутом в духовку на 7-10 минут, чтобы блюдо подогрелось. Горячим и подаю его к столу, украсив веточкой свежего укропа. Шаг 4: подаем нут с картофелем. Нут с картофелем в постные дни я подаю как основное блюдо, так как сам по себе турецкий горох очень питательный и аппетитный, особенно в этом сочетании. В другое же время, можно использовать это блюдо в качестве гарнира, но имейте в виду, что тогда ваш обед или ужин получится довольно тяжелым, хоть и очень вкусным. – Чтобы сварить нут нужно сперва на ночь его замочить, затем, сменив воду, отваривать до мягкости 30-40 минут.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1590 автор: admin 30-03-2017, 09:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
