Свинина в сидре с фасолью и яблоками Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Быстрый рецепт обедо-ужина, мясо и гарнир “в одном флаконе”. Яблоки добавят легкую сладкую нотку к кислинке соуса, а сидр прекрасно смягчит жирность свинины. 4 свиные отбивные на косточке 2 луковицы 2 плотных кисло-сладких яблока 1-2 веточки шалфея 350-400 мл сидра 300 г белой фасоли (отварить накануне) или 2 банки по 400 г белой фасоли 1,5 ч.л. горчицы 20 г сливочного масла соль, перец, оливковое масло Отбивные слегка отбить, смазать оливковым маслом, посолить и поперчить, оставить на 15 мин. Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоко дольками листики шалфея крупно порубить. Фасоль откинуть на сито, дать стечь. Разогреть глубокую сковороду, обжарить в ней подготовленное мясо, выложить. Растопить в сковороде слив.масло, выложить лук и приготовить до золотистого цвета. Выложить к луку яблоки и шалфей, слегка притушить, влить сидр, добавить горчицу дать жидкости немного выпариться, посолить. Выложить в сковороду фасоль, дать полностью прогреться, слегка примять деревянной ложкой, чтобы часть фасоли лопнула (это будет способствовать загустению соуса). Выложить в сковороду отбивные, накрыть крышкой и готовить 5-7 мин. Теги: свинина, сидр, фасоль, яблоки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1742 автор: admin 1-04-2017, 20:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |