| Рис со сладким перцем и фасолью Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Овощи |
||
 Пост еще не закончился, а это значит, что рецепты без продуктов животного происхождения будут все еще кстати Да и вне поста они тоже пригодятся - этот рис, например, может быть шикарным гарниром к мясу или курице. Из всех сортов риса у меня в фаворитах по прежнему басмати. А тут я еще на нашей Комаровке (для тех, что еще не в курсе - это самый известный минский рынок) нашла шикарный развесной басмати и просто наесться не могу На 6 порций: 1 средняя луковица 1 средний сладкий перец 2 зубчика чеснока 4 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. молотой зиры 200 г риса басмати 480 мл воды или куриного бульона соль и перец по вкусу 220 г красной консервированной фасоли (или отварной) Мелко рубим лук и чеснок, перец нарезаем мелкими кубиками. В сотейнике или казане на средне-сильном огне разогреваем растительное масло. Кладем в него лук и перец и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем зиру и чеснок и жарим, помешивая, еще минуту.  Добавляем рис.  Готовим, помешивая, пока масло не будет обволакивать каждую рисинку. Вливаем воду или бульон, солим по вкусу, доводим до кипения.  Готовим под крышкой на минимальном нагреве до готовности риса, около 20-25 минут. С фасоли сливаем жидкость, саму фасоль промываем. Добавляем в рис и прогреваем в течение пары минут. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1418 автор: admin 5-04-2017, 17:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
