Курица терияки с рисом и овощами Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
Для этого блюда лучше использовать филе куриных бедрышек, оно более мягкое и сочное, чем филе куриной грудинки. И соус терияки рекомендую покупать не в супермаркетах, а в азиатских лавках, он там значительно отличается, в лучшую сторону 500 г филе куриных бедрышек, без кожицы 60 мл соуса терияки +20 мл 200-220 г риса жасмин, хорошо промыть 1 перец чили, тонко нарезать 1 большая морковка, нарезать тонкой соломкой (жульен) 1 пучок капусты бок-чой (можно купить в Метро) или заменить шпинатом с крупными и плотными листьями соль, растит.масло Нарезать филе мелким кубиком и залить соусом терияки, оставить минимум на 30 мин. Разогреть масло в глубоком сотейнике, курицу откинуть на сито, дать стечь, маринад собрать, выложить в сотейник, готовить 2-3 мин. до равномерного изменения цвета. Шумовкой переложить в миску. Добавить в сотейник рис, слегка обжарить, влить собранный терияки+20 мл, влить холодную воду, чтобы она покрыла рис, довести до кипения, уменьшить огонь, довести рис до полуготовности. Выложить в него курицу и чили, готовить до полной готовности риса. Добавить морковку и бок-чой, готовить еще 2 мин, при необходимости досолить. Теги: курица, терияки, рис, овощи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1084 автор: admin 7-04-2017, 20:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |