| Салат с запеченным перцем и бужениной Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 У вас бывает, что вы приготовите буженину, её поедят-поедят и остается в итоге небольшой кусочек, который уже никто не хочет доедать? Конечно его можно использовать куда угодно – в суп, во вторые блюда или вот в этот очень замечательны салат, который и родился после моего очередного печального созерцания этого несчастного недоеденного куска буженины. 5-6 разноцветных сладких перцев 1 красная луковица 150 г буженины 2 ст.л. каперсов 1-2 ст.л. бальзамического уксуса 0,5 ч.л. сахара 1 ст.л. оливкового масла 2-3 ст.л. мелконарезанной петрушки соль Разогреть гриль в духовке до максимума. Сладкий перец очистить от семян и перегородок и разрезать каждый на 4 части. Смазать оливковым маслом и выложить кожицей вверх в один слой на противень, застеленный пергаментом. Поставить под гриль на 15-20 мин. до появления на перце черных подпалин.  Переложить в миску, затянуть пленкой и оставить на 15-20 мин, затем очистить от кожуры и нарезать соломкой. Луковицу нарезать максимально тонкими перьями, сложить в миску, залить бальзамическим уксусом, посыпать сахаром и оставить на 15- 20 мин. Буженину нарезать мелкими кубиками, каперсы порубить. Смешать в миске перец с выделившимся соком, лук, каперсы, буженину и петрушку, посолить, поперчить по вкусу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 958 автор: admin 9-04-2017, 21:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
