Домашний майонез на целом яйце Все рецепты, Соусы |
||
Если вы периодические едите майонез, но не очень любите покупной вариант этого соуса. то сегодняшний рецепт - как раз для вас. Он позволяет приготовить вкусный и густой домашний майонез за считанные минуты. Тут нет никакого постепенного взбивания с мучительно меееедленным введением масла тонкой струйкой. Вжик - и готово. Яйцо в рецепте сырое. На 450 г соуса: 30 мл лимонного сока 2 ч.л. столовой или дижонской горчицы 1/4 ч.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1 яйцо 350 мл рафинированного растительного масла Кладем в высокий блендерный стакан горчицу, соль, сахар, яйцо, вливаем лимонный сок и растительное масло. Ставим в стакан погружной блендер так, чтобы нога накрывала яйцо. Начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно поднимая ногу блендера вверх. Соус будет сразу становиться белым и густым. При необходимости добавляем по вкусу дополнительную соль. Готовый майонез храним в холодильнике 2-3 дня. Теги: майонез, яйца Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1019 автор: admin 10-04-2017, 13:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |