Жареные кабачки с картошкой Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
Жареные кабачки с картошкой готовятся в два счета. Я готовлю этот гарнир из оставшегося с прошлого ужина картофеля и свежего кабачка. Немного лука, чеснока и трав сделают блюдо потрясающе ароматным. И в итоге это может быть не только гарнир, добавьте немного соуса на йогуртной основе и все, это уже прекрасный обед на скорую руку. Кабачок (цукини) 1/2 штуки Картофель (отварной) 3–4 штуки (среднего размера) Лук репчатый 1 штука Чеснок 2 дольки Перец по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки Травы (шалфей, тимьян, майоран, петрушка) по вкусу Шаг 1: нарезаем картофель. Отварной картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Обратите внимание, что картошка хоть и готова, но не разваливается и не превращается в пюре от одного прикосновения. Именно такая нам и подходит. Шаг 2: нарезаем кабачок и лук. Точно такими же кубиками нарежьте кабачок. Лук порежьте перьями или полукольцами. Шаг 3: подготавливаем травы. Травы промойте, обсушите и порвите руками. Пока отложите зелень, она понадобится нам в самом конце приготовления. Шаг 4: жарим кабачки с картошкой. Хорошо разогрейте сковородку с небольшим количеством масла (чем меньше, тем лучше) и отправьте в нее кабачки с картошкой. Выдавите сюда же чеснок, высыпьте лук, добавьте соль и перец. Готовьте все до золотистой корочки, аккуратно перемешивая, чтобы не раздавить кусочки овощей. В самом конце приготовления добавьте ароматные травы и почти сразу же снимите все с огня. Шаг 5: подаем жареные кабачки с картошкой. Жареные кабачки с картошкой вкусней всего есть горячими. Для меня это очень быстрое и простое обеденное блюдо, на тот случай, когда готовить что-то сложней просто нет времени. Палочка-выручалочка. К тому же это очень вкусно. Теги: кабачки, картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1146 автор: admin 21-04-2017, 15:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |