| Лук-порей с картофелем Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
 Лук-порей с картофелем - ароматный и вкусный гарнир. Правильная и полезная пища. В постные дни можно подавать лук-порей с картофелем как самостоятельное блюдо. В прочие же дни готовьте его к мясу, рыбе или курице. Обязательно попробуйте тушеный порей с картошкой по этому рецепту. Лук порей 500 грамм Картофель 500 грамм Сок томатный 100 миллилитров Паста из перца 1 чайная ложка Лист лавровый по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 4 столовые ложки Петрушка для подачи Шаг 1: нарезаем лук-порей.  Лук-порей промойте и нарежьте кусочками, длиной по 2-3 сантиметра. Шаг 2: нарезаем картофель.  Картофель очистите от кожуры и нарежьте толстенькими ломтиками - дольками. Шаг 3: тушим лук-порей.  Разогрейте на сковороде растительное масло и положите в него лук-порей, добавьте соль, перец, пасту из болгарского перца и лавровый лист.  Перемешайте и готовьте в течение 3-х минут на среднем огне.  Добавьте в лук горячую воду, так чтобы она покрыла порей, и неплотно закройте сковородку крышкой, оставив щель. Тушите все, пока вода почти не испарится. Шаг 4: добавляем картофель.  Добавьте к тушеному луку ломтики картофеля, влейте томатный сок и тушите все на медленном огне до полной готовности картофеля. В самом конце добавьте еще соли по вкусу, посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой и снимите с огня. Шаг 5: подаем лук-порей с картофелем. Перед подачей я добавила в лук-порей с картофелем немного нарезанного перца чили и молотого черного перца для аромата. Получилось очень вкусно и достаточно сытно. Обязательно не забудьте при подаче собрать со дна сковороды томатный соус и полить им блюдо сверху. – Вместо пасты из перца, можете использовать аджику, только возьмите ее поменьше, чтобы не получилось очень остро. – Вы можете использовать для приготовления блюда подсолнечное, оливковое или кокосовое масло, в зависимости от ваших предпочтений.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1451 автор: admin 25-04-2017, 09:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
 |
