| Суп-пюре из брокколи с сыром Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Попробуйте ароматный и вкусный суп-пюре из брокколи с сыром! Вариант диетического обеда для тех, кто считает калории. Как и все супы-пюре, этот обладает нежной текстурой и сливочным вкусом благодаря йогурту и молоку. Готовится блюдо за пол часа. Сыр пармезан (тертый) 1 чайная ложка Йогурт натуральный 1 столовая ложка Молоко 1 столовая ложка Брокколи 100 грамм Морковка 1 штука Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 1/2 штуки Масло оливковое 1 чайная ложка Шаг 1: чистим овощи.  Почистите лук, морковь и чеснок. Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Морковку нарежьте кружочками, лук - кубиками, а чеснок просто натрите или пропустите через пресс. Шаг 2: жарим лук.  На дне кастрюли, в которой вы будете варить суп, разогрейте оливковое масло и бросьте в него лук и чеснок. Жарьте их на среднем огне до мягкости, часто помешивая. Шаг 3: варим суп-пюре из брокколи с сыром.  Добавьте к луку с чесноком брокколи и морковь, перемешайте и залейте водой. Воды добавляйте исходя из того, насколько жидкий вы хотите получить суп. Если вы хотите получить густой крем-суп, то воды надо совсем немного. Посолите, поперчите по вкусу и варите все до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Снимите кастрюлю с огня. Взбейте суп с помощью погружного блендера, добавляя молоко тонкой струйкой. Будьте осторожны, содержимое кастрюли может булькать и выплескиваться при взбивании, так что начните с низких оборотов, чтобы не обжечься. Шаг 4: подаем суп-пюре из брокколи с сыром. Переложите суп-пюре из брокколи в тарелку, украсьте натуральным йогуртом и сыром. Подавайте к столу горячим. Вот так просто можно приготовить полезное и сытное блюдо на обед. Мне этот простенький суп очень нравится. Особенно если подождать, когда сыр сверху немного растает. Пальчики оближешь! – Так же к супу-пюре из брокколи с сыром можно подать хрустящие жареные гренки. – Вместо просто воды можно добавить в суп овощной или куриный бульон, тогда блюдо получится сытней и вкусней.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1193 автор: admin 27-04-2017, 11:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
