| Салат с рукколой, курицей и грушей Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат с рукколой, курицей и грушей - это известное и многими любимое сочетание нежного куриного филе и фруктов. Но это еще не все! Так же в салат идут грецкие орехи и сушеная клюква, которая обладает массой полезных свойств, а еще она очень вкусная, особенно в этом блюде. Руккола свежая 2 горсти (около 40 грамм) Филе куриное 1/2 штуки Орехи грецкие 8 грамм Клюква сушеная 12 грамм Хлеб ржаной 30 грамм Груша 1 штука Масло оливковое 1 чайная ложка Уксус винный 1/2 чайной ложки Мед 1 чайная ложка Горчица 1 чайная ложка Травы сушеные 1 чайная ложка Шаг 1: жарим курицу.  Курицу промойте, обсушите.  Нарежьте филе мелкими кубиками, поперчите, посолите и приправьте специями, посыпьте сушеными травами и обжарьте на сковороде-гриль или на обычной сковороде с небольшим количеством масла. Шаг 2: жарим хлеб.  Хлеб нарежьте кубиками (срезав корочки), а затем обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета. Либо можете запечь в духовке при 200 градусах, перевернув, как только один бок запечется. Шаг 3: подготавливаем прочие ингредиенты.  Грушу промойте, очистите от семян, нарежьте затем крупными ломтиками или кубиками. Промойте рукколу и обсушите ее полотенцами. Орехи и клюкву тщательно промойте. Клюкву и вовсе можно ошпарить кипятком. Чтобы приготовить заправку, смешайте уксус с маслом, горчицей и медом до однородной эмульсии. Добавьте травы с солью и перцем. Шаг 4: смешиваем и подаем салат с рукколой, курицей и грушей. Возьмите большое неглубокое блюдо, выложите на него рукколу, затем груши, сушеную клюкву и орехи, а сверху жареное куриное филе и полейте все заправкой. И все! Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом легкого куриного салата с зеленью, фруктами и орехами. – Грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде, так они станут хрустящими и ароматными. – Иногда в этот салат добавляют сыр фета или моцарелла.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1380 автор: admin 27-04-2017, 14:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
