Суп-пюре со шпинатом и брокколи
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп-пюре со шпинатом и брокколи

Суп-пюре со шпинатом и брокколи имеет нежную консистенцию и приятный сливочный привкус. Это легкий и полезный суп, который подается с сыром пармезан и сухариками. Подойдет как для обеда, так и в качестве легкого, но питательного ужина.

Хлеб ржаной 30 грамм
Йогурт натуральный 2% 25 грамм
Молоко 2% 20 грамм
Брокколи 50 грамм
Шпинат свежий 100 грамм
Масло оливковое 4 грамма
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 50 грамм
Пармезан тертый 4 грамма
Соль по вкусу

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Суп-пюре со шпинатом и брокколи

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке, либо обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок тоже очистите и продавите через пресс.
Сыр натрите.
Суп-пюре со шпинатом и брокколи

Шпинат промойте и нарежьте тонкими полосочками.
Промойте и брокколи, а затем разберите капусту на соцветия.

Шаг 2: варим овощи.
Суп-пюре со шпинатом и брокколи

Обжарьте до прозрачности в масле лук и чеснок. Жарьте часто помешивая и на среднем огне.
Добавьте сюда же брокколи со шпинатом, перемешайте, залейте горячей водой, посолите по вкусу и варите до готовности. То есть до тех пор, пока брокколи не станет мягким.

Шаг 3: измельчаем блендером суп.
Суп-пюре со шпинатом и брокколи

Когда овощи будут готовы, снимите суп с огня, разбавьте его молоком и взбейте блендером до однородности. Добавьте затем йогурт и вновь все перемешайте.

Шаг 4: подаем суп-пюре со шпинатом и брокколи.
Суп-пюре со шпинатом и брокколи

Подавайте суп-пюре со шпинатом и брокколи горячим, посыпав каждую порцию сверху тертым сыром и гренками из ржаного хлеба. Объедение! Если вам нравятся супы-пюре, то этот вы оцените обязательно.

– Вместо воды вы можете использовать овощной или куриный бульон, тогда суп получится наваристей и ароматней.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пюре, шпинат, брокколи
Добавить в закладки:
Просмотров: 255 автор: admin 5-05-2017, 14:19 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

XML error in File: http://feeds.feedburner.com/ratatui/aFPL
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://feeds.feedburner.com/cinecinema/anOi XML error in File: http://cinematograf.net/engine/rss.php
 
 

Реклама