| Суп-пюре со шпинатом и брокколи Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Суп-пюре со шпинатом и брокколи имеет нежную консистенцию и приятный сливочный привкус. Это легкий и полезный суп, который подается с сыром пармезан и сухариками. Подойдет как для обеда, так и в качестве легкого, но питательного ужина. Хлеб ржаной 30 грамм Йогурт натуральный 2% 25 грамм Молоко 2% 20 грамм Брокколи 50 грамм Шпинат свежий 100 грамм Масло оливковое 4 грамма Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 50 грамм Пармезан тертый 4 грамма Соль по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке, либо обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок тоже очистите и продавите через пресс. Сыр натрите.  Шпинат промойте и нарежьте тонкими полосочками. Промойте и брокколи, а затем разберите капусту на соцветия. Шаг 2: варим овощи.  Обжарьте до прозрачности в масле лук и чеснок. Жарьте часто помешивая и на среднем огне. Добавьте сюда же брокколи со шпинатом, перемешайте, залейте горячей водой, посолите по вкусу и варите до готовности. То есть до тех пор, пока брокколи не станет мягким. Шаг 3: измельчаем блендером суп.  Когда овощи будут готовы, снимите суп с огня, разбавьте его молоком и взбейте блендером до однородности. Добавьте затем йогурт и вновь все перемешайте. Шаг 4: подаем суп-пюре со шпинатом и брокколи. Подавайте суп-пюре со шпинатом и брокколи горячим, посыпав каждую порцию сверху тертым сыром и гренками из ржаного хлеба. Объедение! Если вам нравятся супы-пюре, то этот вы оцените обязательно. – Вместо воды вы можете использовать овощной или куриный бульон, тогда суп получится наваристей и ароматней.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 455 автор: admin 5-05-2017, 14:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
