Суп-пюре из репы Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Суп-пюре из репы - аппетитный вегетарианский обед, конечно, вы можете добавить молока или сливок, или заменить воду бульоном, но и без этого всего суп получается сытным и вкусным. Кроме того, он полезный! Отличный вариант для семейного обеда. Репа 500 грамм Сельдерей (корень) 1/2 штуки Пастернак 1 штука Лук репчатый 1 штука Лист лавровый 1 штука Орех мускатный 1 чайная ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Вода опционально Черный тмин для подачи Шаг 1: чистим и нарезам овощи. Овощи промойте и очистите от кожуры. Нарежьте корнеплоды крупными кубиками. Режьте так, как вам удобно, главное, чтобы кусочки были небольшие, чтобы они сварились за 15-20 минут. Шаг 2: варим овощи. Положите овощи в кастрюлю, залейте их водой, добавьте лавровый лист и веточки тимьяна и поставьте все это на средний огонь. Доведите до кипения. После закипания засеките 20-25 минут, этого времени должно хватить, чтобы овощи проварились. После варки слейте воду, но не выливайте ее. Достаньте лавровый лист и тимьян, свою работу эти специи сделали. Шаг 3: измельчаем овощи блендером. С помощью блендера измельчите вареные овощи, добавив к ним бульон, в котором они варились. Приправьте суп-пюре мускатным орехом, а также солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте и разложите суп-пюре по тарелкам, украсьте каждую порцию черным тмином и подавайте к столу. Шаг 4: подаем суп-пюре из репы. Суп-пюре из репы - это полноценное и очень полезное обеденное блюдо. Подходит для всей семьи. Вы можете приготовить это вегетарианское блюдо и в пост. – Вы можете добавить в суп немного молока или сливок, а так же натурального йогурта. Теги: пюре, репа Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 436 автор: admin 15-05-2017, 10:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |